Kapasitas Peternakan Itik Nasional Perlu Ditingkatkan

Peningkatan kapasitas peternak itik perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging bebek yang cenderung meningkat di masyarakat.

Guru Besar Fakultas Peternakan Jafendi H.P Sidadolog menyampaikan terkait breeding dalam peternakan itik. Dia mengatakan bahwa breeding dapat berhasil apabila dilakukan disiplin recording dan evaluasi yang tepat dan akurat.

"Ditambah dengan dukungan kepakaran ahli breeding sangat mutlak diperlukan, terutama dalam hal perbaikan mutu genetik yang berkelanjutan," jelasnya dalam FGD Prospek Peternakan Itik Nasional di Fakultas Peternakan UGM, Jumat (11/5) lalu.

Jafendi menyebutkan bahwa penyimpangan pola perkawinan dan seleksi akan mengagalkan usaha perbaikan mutu genetik dan usaha breeding selanjutnya.

"Karenanya mari kita tingkatkan pemberdayaan itik kampung sebagai plasma nutfah untuk hibrid masa depan. Ini menjadi kunci pengemvangan galur itik elit dan unggul," urainya.

Sementara Ardy Wisuku, pelaku bisnis itik menyampaikan terdapat tiga langkah penting yang harus dilakukan dalam pengembangan unggas lokal. Langkah awal dengan melakukan peningkatan kapasitas peternak selaku pelaku budidaya.

"Yang ada saat ini kapasitasnya kecil-kecil, hanya sedikit yang memiliki itik diatas 1.000 ekor," kata pemilik CV. Kuda Hitam Perkasa ini.

Selanjutnya diikuti dengan peningkatan kualitas dan kuantitas bibit unggas. Berikutnya, melakukan pendayagunaan dan pengolahan pakan lokal dalam upaya mengurangi ketergantungan impor.

Hal lain yang tidak kalah penting, lanjutnya, mengembangkan kelembagaan peternakan itik yang terintegrasi. (arif wahyudi)