Konsumsi Sayuran sampai Kopi Bisa Cegah Asam Urat Kambuh

Ilustrasi asam urat Foto: Shutter Stock

Penyakit asam urat kerap membuat persendian terasa nyeri. Gejala ini disebabkan karena kadar asam urat yang tinggi dan menumpuk di dalam tubuh, Umumnya, asam urat larut dalam darah dan hilang melalui urine.

Namun, produksi asam urat yang berlebihan bisa saja terjadi, membuatnya menumpuk dan membentuk kristal pada persendian dan sekeliling jaringan. Akibatnya, rasa nyeri, peradangan, dan bengkak akan timbul.

Salah satu cara untuk mencegah kenaikan asam urat adalah meminimalisir konsumsi makanan yang mengandung purin tinggi seperti daging merah, jeroan, dan hidangan laut. Tak hanya itu, kita juga bisa menurunkan risiko naiknya asam urat dengan konsumsi makanan tertentu.

Berikut lima makanan dan minuman yang baik dikonsumsi penderita asam urat, di antaranya:

1. Sayuran

com-Ilustrasi sayuran segar Foto: Shutterstock

Mengonsumsi sayuran (khususnya sayuran hijau) tak cuma bermanfaat bagi kesehatan tubuh, namun juga menurunkan risiko asam urat dan mengurangi rasa sakit yang ditimbulkan.

Sebelumnya, konsumsi sayuran seperti jamur, asparagus, dan bayam tak dianjurkan bagi penderita asam urat karena mengandung kadar purin yang tinggi. Namun, sebuah penelitian lanjutan yang dipublikasikan dalam jurnal PLoS One di tahun 2012 tak menunjukkan adanya kaitan antara mengonsumsi sayuran tersebut dengan risiko asam urat.

Hal ini mungkin disebabkan karena manfaat yang ada di dalam sayuran bisa menangkal efek dari purin.

2. Ceri

Ilustrasi Buah Ceri Foto: Pixabay

Sebuah penelitian pada tahun 2012 berjudul Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks menemukan, konsumsi buah ceri dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan mengurangi inflamasi. Mereka yang menyantap buah ceri atau ekstrak ceri selama dua hari berturut-turut mengalami gejala asam urat yang lebih sedikit.

Buah ini juga akan mencegah terkristalnya asam urat dan menumpuk di persendian. Selain itu, ceri juga bisa menetralisir asam dan membantu mencegah timbulnya rasa sakit.

3. Air putih

com-Ilustrasi minum air putih Foto: Shutterstock

Air putih tak hanya berfungsi untuk menghidrasi tubuh, namun juga bisa meredakan gejala asam urat. Studi pada tahun 2009 mengungkapkan, tiap gelas yang dikonsumsi selama 24 jam sebelum gejala asam urat muncul, risiko kambuhnya akan menurun.

Minuman ini juga bisa membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh, termasuk kadar asam urat yang berlebih.

4. Susu rendah lemak

Ilustrasi susu rendah lemak Foto: Shutterstock

Salah satu cara untuk mencegah kenaikan asam urat adalah menambahkan susu rendah lemak dalam pola makanmu. Penelitian di tahun 2009 yang dipublikasikan dalam Journal of Human Nutrition and Dietetics menemukan, orang yang mengonsumsi susu rendah lemak memiliki kadar asam urat yang lebih rendah.

Hal ini disebabkan karena protein susu yang tinggi dan kandungan purinnya yang rendah, sehingga bisa membantu menurunkan kadar asam urat.

5. Kopi

Ilustrasi menuang kopi Foto: Shutter Stock

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi akan mengurangi risiko asam urat pada laki-laki dan perempuan. Mereka yang mengonsumsi kopi empat hingga lima cangkir per hari punya risiko asam urat lebih rendah 40 persen.

Semakin banyak jumlah kopi yang dikonsumsi, semakin rendah pula kadar asam urat mereka. Meski begitu, tetap batasi jumlah kopi yang kamu sesap agar tak membuatmu caffeinated, ya!