Tak Lagi Pucat, Perempuan Ini Kreasikan Aneka Pasta Warna-warni bak Pelangi

Pasta pelangi. Foto: Instagram @cookingwithfiona

Pasta merupakan salah satu hidangan khas Italia dengan olahan gandum yang memiliki aneka bentuk. Biasanya ketika memakan pasta, warna yang identik dan melekat adalah pucat laiknya adonan pada umumnya.

Kini, kebosananmu dalam memandang pasta dengan bentuk dan dengan warnanya itu-itu saja sudah diperbarui oleh seorang perempuan asal Malibu ini.

Seperti apa pengalaman dan kisah Fiona dalam menuangkan idenya yang kini menjadi viral? Simak kisahnya!

Ratu pasta, begitu julukan yang pantas untuk Fiona Afshar. Ia menjadi viral setelah berhasil membuat pasta berwarna pelangi melalui akun Instagramnya @cookingwithfiona.

Lebih dari 95 ribu orang telah menjadi saksi bagaimana ia rutin memproduksi pasta warna-warni tersebut. Semua bermula dari tahun 2019, di mana ia sering membuat tutorial membuat sekaligus memasak pasta di akun YouTube miliknya.

Dilansir dari Insider, Fiona senang saat membuat kreasi unik ini karena bisa merasakan rasa bahagia dan juga terapi bagi diri sendiri. Meskipun belajar melalui otodidak lewat tutorial membuat pasta di internet, kemampuan Fiona tidak diragukan lagi.

Ia mengatakan, "Pasta adalah makanan yang sangat mudah untuk dibuat, kamu bisa membuatnya dulu dan menyimpannya di kulkas selama lebih dari seminggu," tuturnya. Bahkan, pasta ini bisa tahan selama 3 bulan bila kamu menyimpannya dalam freezer.

Sebuah keajaiban terjadi ketika ia mulai membentuk pasta viral ini, dan melihat perubahannya menjadi sebuah bentuk yang benar-benar dikenal. Hampir semua jenis pasta telah diubah Fiona menjadi berwarna; mulai dari fettuccine, rigatoni, fusilli, pappardelle, ravioli, dan masih banyak lagi.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pasta juga mudah, seperti telur, tepung, garam dan minyak. Nah, untuk proses pewarnaan, Fiona menggunakan sayuran alami seperti bayam, kangkung, dan rempah-rempah gara tampak lebih indah.

Ilustrasi peterseli. Foto: Shutter Stock

Bahan rempah yang digunakan seperti peterseli untuk warna hijau, sedangkan warna merah bisa menggunakan paprika.

Tak hanya itu, ia menggunakan bubuk sayuran kering untuk memperkuat identitas warna yang akan didapatkan dari pastanya seperti blueberry atau bubuk buah naga.

Ternyata tidak hanya bermain warna, ide Fiona pun tertuang dalam aneka bentuk pasta yang dibuatnya. Ia mengaku, untuk mendapat aneka pola dan bentuk, pemotong kue hingga benda-benda rumah tangga tak luput jadi perkakasnya. Mulai dari ujung pipa bahkan tutup botol juga pernah dipakai untuk mewujudkan idenya.

Jika kamu tidak ingin banyak berkreasi namun tidak memiliki mesin, Fiona juga memiliki solusinya. Kamu bisa menggunakan rolling pin dan pisau untuk membentuk pastamu sendiri.

"Aku suka membuat agnolotti, itu sangat menyenangkan karena hanya dibuat dalam beberapa menit namun rasanya seperti 50 menit! Kamu tidak perlu membeli alat mahal untuk membuatnya," ucapnya.

Fiona pun berpesan tetaplah bersabar dalam membuat pasta karena dengan kegigihan, rasanya akan semakin menyenangkan dan tentunya lezat karena membuat sendiri.

com-Ilustrasi Instagram Foto: Shutterstock

Berkat keahliannya, banyak warganet yang memujinya dalam membuat kreasi viral ini. Seperti akun @vickisstar yang mengatakan dalam laman Instagram Fiona, "Bagus!! Aku senang melihatnya!! Dunia perlu melihat talentamu!!!"

Ada pula yang mengaku mendapat inspirasi setelah melihat unggahan Fiona, "Pasta yang indah. Ini menginspirasiku untuk membuat pasta versiku," tulis akun @urs.bratschi.

"Sangat keren! Aku penasaran, siapa yang memakan semua pasta enak ini? Bisakah kamu memberi tahu bagaimana membuat warna ungu?" tanya @ugizemkocakiray.

Tampaknya banyak warganet yang juga penasaran dengan kreasi kuliner pasta milik Fiona ini, ya! Setelah mengetahui inspirasi ini, apakah kamu juga ingin membuat pasta warna-warni sendiri?