Minuman Segar Es Teh Jumbo : Pengintai Kesehatan dalam Kesegaran

Ilustrasi es teh jumbo, minuman yang segar, tapi tinggi gula. Sumber : Pexels.com Fotografer : T DW

Siapa yang tidak pernah minum es teh jumbo? Minuman segar, murah, dan enak serta populer di Indonesia pada musim panas. Bahkan, terdapat slogan terkenal "Apapun makanannya, minumnya teh botol S". Artikel ini membahas es teh jumbo, yaa bukan iklan minuman. Setiap hari, banyak es teh jumbo terjual sebagai obat dahaga di cuaca panas dengan harga terjangkau, mulai dari 2.500 hingga 5.000 rupiah. Selain itu, lokasi penjual es teh jumbo juga mudah ditemukan, mulai dari gang sempit hingga mal besar. Es teh jumbo menjadi teman setia yang mendinginkan suasana di bawah teriknya matahari.

Meski minuman ini segar dan enak, tidak semua es teh jumbo sehat. Beberapa di antaranya masih rawan dan memicu masalah tubuh. Bahan seperti gula, pengawet, dan lainnya menjadi sisi buruk minuman ini. Selain itu, penggunaan SKM dan bubuk instan juga mengurangi manfaat baik dari teh, seperti antioksidan.

Bahaya Gula : Manis-manis Menyakitkan

Siapa yang tidak suka manis? Gula merupakan bahan wajib bagi masyarakat Indonesia. Hal ini bisa dilihat dari pilihan konsumen terhadap teh manis daripada teh tawar. Bahkan, banyak konsumen juga mengeluh karena kurang manis minumannya. Selain itu, berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2021, konsumsi gula putih per orang di Indonesia mencapai 160 gram per hari.

Padahal, gula merupakan bahan yang dibatasi dalam tubuh manusia. Ini sudah ada sesuai anjuran Kemenkes, yaitu asupan gula tiap orang adalah 4 sendok per hari. Berdasarkan data BPS 2021 tersebut, warga Indonesia banyak yang suka gula bahkan mengonsumsi di atas ambang batas.

Tentunya, dampak buruk dari penggunaan gula berlebihan memang tidak dirasakan hari itu juga, tetapi efek jangka panjangnya dapat sangat berbahaya. Konsumsi gula bagaikan menabung di bank. Bukan uang tentunya yang ditabung, melainkan komplikasi kesehatan. Semakin banyak gula yang dikonsumsi, semakin banyak juga komplikasi kesehatan di masa tua.

Seiring berjalannya waktu, komplikasi ini mengakibatkan penyakit seperti diabetes dan obesitas, mirip dengan uang yang semakin banyak di bank. Menurut WHO, penyakit yang ditimbulkannya adalah obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, gigi berlubang, dan kerusakan pada ginjal. Efek ini juga sudah ada dalam penelitian, seperti pada Jurnal "Impact of Excessive Sugar Consumption on Health: A Review" yang terbit di Journal of Nutrition and Health Sciences. Tentunya hal ini merupakan kebiasaan yang harus diminimalisir. Akan tetapi, es teh jumbo di sini tidak bersalah, melainkan jumlah gula yang berlebihan.

Teh dengan Pengawet dan Bahan Kimia: Nikmat tapi Mematikan

Namun tidak hanya gula, kadang-kadang pedagang nakal menggunakan bahan berbahaya lainnya dalam pembuatan es teh jumbo. Mereka menggunakannya agar es teh jumbo buatannya nikmat, segar, dan murah. Contohnya adalah natrium benzoat yang merupakan pengawet minuman. Padahal, WHO sendiri sudah menetapkan batas asupan harian untuk natrium benzoat adalah 0-5 mg per kg berat badan. Selain itu, menurut penelitian, penggunaan natrium benzoat yang berlebihan bisa menyebabkan risiko peradangan, stres, obesitas, hiperaktif pada anak, dan alergi. Padahal, sebenarnya natrium benzoat hadir untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme agar minuman bisa disimpan dalam jangka lama.

Selain natrium benzoat, perisa sintetik juga merusak khasiat dari Es Teh. Perisa sintetik adalah pemberi rasa buatan yang mirip dengan rasa buah aslinya. Banyak yang mengira buah beneran, padahal perisa sintetik. Contohnya adalah Solessence r yang merupakan perisa sintetik rasa jeruk dan lemon. Rasanya mirip lemon, tapi bukan lemon. Perisa sintetik sebenarnya aman. Namun, jika digunakan dalam kadar yang berlebihan bisa menimbulkan banyak masalah seperti nyeri dada, penyakit lambung, gangguan neurologis hingga kerusakan otak.

Pemanis Buatan dan SKM: Termanis Belum Tentu Terbaik

Beberapa pedagang nakal menggunakan jalan pintas dengan menggunakan pemanis buatan. Hal ini karena harga gula pasir yang masih tinggi dan pedagang tidak mau rugi. Rasa yang ditimbulkannya jelas berbeda dengan gula asli. Bahkan, pemanis buatan memiliki efek samping yang khas setelah meminumnya.

Salah satu jenis pemanis buatan yang sering digunakan adalah aspartam, sukralosa, dan neotam. Pemanis buatan memiliki tingkat manis yang tinggi, bahkan hingga kemanisan 8000 kali gula. Tentunya, pemanis buatan aman bila digunakan dalam kadar tertentu. Namun, kelebihan pemanis buatan menimbulkan banyak masalah kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, obesitas, dan kerusakan gigi.

Selanjutnya adalah Susu Kental Manis (SKM). Jangan tertipu ya! Susu Kental Manis (SKM) memang mengandung susu, namun sedikit. Justru kandungan gula pada SKM sangatlah tinggi. Walau begitu, SKM sendiri masih banyak disalahartikan sebagai susu seduh. Kandungan manisnya tinggi dan berbahaya bagi tubuh apabila dikonsumsi secara berlebihan. Apalagi, kalau pedagangnya menuangkan 1 kaleng ke es teh jumbo kalian!!! Susu Kental Manis wajib dikurangi bahkan tidak perlu. Cita rasa teh akan sedikit terganggu dengan susu kental manis. Selain itu, kandungan gula pada SKM bervariasi mulai dari 42 hingga 50 gram per kaleng. Bahaya! 4 kali lebih banyak dari susu UHT! Itulah alasan mengapa SKM berbahaya bagi tubuh.

Cara Agar Es Teh Jumbo Tetap Baik

Ingat, yang salah bukan es teh jumbo-nya, melainkan bahan-bahan yang digunakan. Cara mencari es teh jumbo yang baik juga tidak sesusah menabung di bank! Ketika kalian membeli es teh jumbo di pedagang, pastikan pedagang tersebut sudah mencantumkan 100% gula asli. Bila tidak ada tulisannya, kalian bisa tanyakan kepada pedagangnya sendiri atau teman yang pernah beli di situ. Terus, ketika ada varian-varian yang lainnya kalian bisa memilih tapi jangan sering-sering ya. Nanti batuk, dimarahi emak! Alasannya bukan itu melainkan penting untuk menjaga kesehatan tubuh. SKM boleh ditambahkan dengan batas tertentu atau sebaiknya jangan diikutkan. Es teh jumbo yang baik adalah bebas pengawet, manisnya pas, dan menyegarkan. Pilihlah juga es teh jumbo yang sehat untuk orang tercinta kita! Jangan sampai salah memilih kesegaran yang merusak kesehatan. Tetap dukung usaha warga sekitar dalam berjualan es teh, tapi ingat kesehatan tetap menjadi prioritas utama dalam suatu pilihan. Jangan sampai kebiasaan ini merusak tubuhmu karena kesehatan adalah investasi masa depan terbaik.