7 Makanan dan Minuman yang Menambah Nafsu Makan

Es krim cokelat (Foto: Thinkstock)

Saat menyantap makanan dan minuman tertentu, kita seringkali tak merasa ingin terus mengunyah. Bukan tanpa alasan, ternyata ada beberapa jenis makanan dan minuman yang dapat menimbulkan efek ‘candu’ saat dikonsumsi.

Beberapa jenis makanan dan minuman tersebut memang mengandung zat alami yang secara signifikan dapat memengaruhi produksi dopamin, atau hormon kebahagiaan, sehingga tak heran kamu akan terus menyantapnya tanpa henti.

Lantas, jenis makanan dan minuman apa saja yang dapat menambah nafsu makan? Dilansir Reader Digest, berikut ulasannya:

1. Cokelat

Ilustrasi cokelat. (Foto: Thinkstock)

Siapa yang tak suka cokelat? Agaknya hampir semua orang menyukai kudapan manis bercita rasa khas ini. Namun tahukah kamu? dibalik cita rasanya yang nikmat, cokelat merupakan salah satu jenis makanan yang bisa membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Drexel tahun 2011 silam, cokelat mengandung senyawa alami yang dapat merangsang produksi dopamin atau hormon kebahagiaan dalam otak, sehingga tkamu akan merasa ‘kecanduan’ saat melahap cokelat.

2. Keju

Masa simpan keju (Foto: Thinkstock)

Menyantap keju juga bisa membuat ketagihan, lho. Keju mengandung suatu zat yang disebut casomorphin yang dapat mengikat reseptor opioid atau reseptor rasa nyaman di otak, sehingga secara otomatis tubuh akan menginginkan lebih banyak. Selain itu, rasa gurih yang ada dalam keju juga diklaim sebagai salah satu faktor yang memicu efek ketagihan saat menyantap produk susu tersebut.

3. Keripik kentang

Ilustrasi keripik kentang. (Foto: Thinkstock)

Meski tak mengandung suatu zat yang dapat merangsang hormon kebahagiaan, keripik kentang nyatanya juga bisa membuat kamu kecanduan, lho. Menurut Celina Jean, pakar gizi dari Texas, karbohidrat kompleks yang terkandung dalam keripik kentang dapat mempercepat pelepasan glukosa dan energi. Dan, saat energi habis, secara otomatis tubuh akan mencari asupan makanan berkarbohidrat untuk mengisi kekosongan tersebut.

4. Minuman manis

Ilustrasi Minuman Soda (Foto: Pixabay)

Sederet minuman manis seperti soda dan sirup minim akan nutrisi, namun tinggi gula. Setiap 12 ons minuman manis mengandung sekitar 35 gram gula. Menurut Ashvini Mashru, ahli diet dari Pennsylvania, soda dan sirup juga dapat merangsang pelepasan dopamin. Terlebih bila minuman tersebut mengandung kafein. Saat kita mencoba berhenti mengonsumsi minuman berkafein, tubuh akan merasakan beberapa gejala ringan seperti lesu, sakit kepala dan tekanan emosional.

5. Kentang goreng

Kentang Goreng (Ilustrasi) (Foto: Pixabay)

Menurut Ashvni Mashru, kentang goreng yang disajikan dengan bumbu tebal dan dihidangkan selagi panas memiliki dampak 3 kali lipat lebih kuat untuk membuat sensasi kecanduan pada otak. Selain itu, kandungan lemak yang ada pada kentang goreng juga dapat memicu reseptor di mulut untuk mengirim sinyal ke otak dan usus sehingga hasrat makan kita akan bertambah.

6. Es krim

Es krim karamel (Foto: Thinkstock)

Siapa yang tak suka es krim? Agaknya hampir semua orang menyukai kudapan bertekstur lembut ini. Kendati demikian, menyantap es krim rupanya dapat memicu kecanduan. Ya, dikemas dengan sejumlah gula dan susu, es krim dapat merangsang otak layaknya efek obat-obatan yang mendorong perilaku kecanduan. Menurut Keri Glassman, pakar diet dari New York, saat kita merasa kurang sehat, tubuh akan mencari asupan gula untuk meminimalisir hal tersebut. Dan akibatnya, kamu akan lebih banyak menyantap makanan manis seperti es krim.

7. Pizza

Pizza (Foto: Pixabay)

Menurut sebuah riset dari University of Michigan, pizza menempati urutan pertama sebagai makanan yang dapat memicu rasa ketagihan. Ya, dibuat dari beberapa bahan gurih seperti keju dan daging, serta tekstur adonan yang lembut, menyantap pizza akan meningkatkan kadar gula darah secara instan. Namun, saat gula darah turun, tubuh akan kembali lapar, sehingga terasa lebih nafsu dan menginginkan pizza lebih banyak.