Cara Mudah Mengupas Telur Rebus agar Tidak Hancur

Mengupas telur (Foto: Shutterstock)

Telur telah menjadi bahan masakan favorit yang murah meriah dan kaya gizi. Biasanya telur rebus dinikmati bukan hanya untuk dimakan begitu saja melainkan juga dijadikan aneka masakan seperti telur balado, gulai maupun pelengkap salad.

Sayangnya, mengupas telur rebus ternyata tidak semudah yang dibayangkan, salah membukanya bisa-bisa telur malahan hancur dan tampilannya jadi tidak mulus sempurna. Bukan hanya itu, kesulitan saat mengupas telur rebus kerap membuat kulitnya masih menempel sehingga ikut termakan. Tentu kamu tidak ingin ikut memakan kulit telur, bukan?

Nah, agar tampilan telur rebus buatanmu bisa mulus dan bersih sempurna ada beberapa cara yang bisa kamu ikuti. Melansir Today, berikut cara mudah mengupas telur rebus agar tidak hancur dan mulus sempurna. Praktikkan, yuk!

1. Pilih telur yang usianya sudah agak lama

Telur. (Foto: Pexels)

Jika ingin merebus telur dan memiliki banyak stok di kulkas, kamu bisa menggunakan stok telur yang sudah agak lama terlebih dahulu. Telur dengan usia simpan lebih lama akan lebih mudah di kupas. Namun jangan sampai juga kamu menggunakan telur yang sudah busuk, ya.

Untuk mengetahui telur tersebut masih layak dimakan atau tidak kamu bisa mencoba mengocoknya dan rasakan isinya. Jika telurmu seperti ada sesuatu benda yang bergerak di dalam berarti telurmu sudah tak layak dimakan, namun jika masih terasa padat itu artinya telur masih baik.

2. Rebus air hingga mendidih

Cara selanjutnya adalah dengan merebus terlebih dahulu air hingga mendidih. Barulah celupkan telur secara perlahan. Rebus telur selama 30 detik dengan keadaan air yang meletup-letup. Lalu, kecilkan api agar suhu airnya turun sedikit demi sedikit. Lanjutkan proses merebus hingga 10 menit lamanya atau hingga tingkat kematangan telur yang kamu inginkan.

3. Rendam dalam air dingin

Ilustrasi merendam telur dalam air (Foto: dok.pixabay.com )

Setelah telur selesai direbus, jangan langsung dikupas, ya! Siapkan wadah atau baskom berisi air dingin lalu celupkan telur yang sudah direbus ke dalamnya, dan diamkan 5-15 menit. Ketika telur sudah terasa lebih dingin baru perlahan kamu bisa mengupasnya. Merendam telur rebus ke dalam air dingin ini dapat mempermudah mengupas cangkang telur rebus.

4. Kupas di bawah air mengalir

Agar mengupas telur terasa lebih mudah kamu juga bisa mencobanya di bawah air mengalir. Caranya, aliri telur yang sudah direbus di bawah air dan mulailah mengupasnya secara perlahan. Kamu juga bisa menggunakan sendok atau garpu untuk meretakan cangkang telur terlebih dahulu agar mudah di kupas.

5. Gunakan sendok

Ilustrasi mengupas telur dengan sendok (Foto: dok.pixabay.com )

Sendok bukan hanya untuk makan saja tapi kamu juga bisa menggunakannya sebagai alat bantu saat mengupas telur. Caranya, pecahkan sisi atas telur lalu kupas sedikit menggunakan tangan. Selanjutnya, masukkan sendok ke sela-sela cangkang hingga melingkar sesuai dengan lengkungan telurnya dan tarik ke luar hingga cangkang terkupas. Lakukan ulang cara ini di sisi cangkang lainnya yang belum terkupas.

6. Masukkan dalam wadah plastik

Nah, cara ini dapat kamu lakukan jika jumlah telur rebus yang akan dikupas cukup banyak. Tentunya cara ini akan terasa lebih praktis dan efisien. Kamu cukup memasukkan semua telur yang sudah direbus ke dalam wadah plastik tertutup lalu kocok-kocok perlahan hingga terlihat keretakan di cangkangnya dan kamu bisa mulai mengulitinya satu per satu dengan mudah.