Meneguk Segelas Cappuccino Warna-warni ala 1883 Coffee
PerbesarMenemukan kedai kopi di Jakarta bukanlah perkara sulit. Di berbagai sudut kota, pasti terselip satu dua kedai mungil untuk menyesap segelas kopi nikmat.
Variasi kopi pun makin beragam. Mulai dari kopi susu kekinian, kopi aneka rasa, hingga kopi yang disajikan dengan warna-warna cerah.
1883 Coffee merupakan salah satu kedai kopi baru yang menyajikan kopi warna-warni sebagai andalannya. Baru dibuka pada Kamis (1/8), kafe ini bisa dijumpai di lantai dasar gedung MD Place, Setiabudi, Jakarta Selatan.
Seperti kafe pada umumnya, beragam menu berbasis kopi bisa ditemukan di kafe hasil kerjasama tiga perusahaan asal Indonesia, China, dan Korea Selatan ini.
Tapi, ada tiga minuman berbasis kopi dengan warna cerah yang jadi andalannya. Ada pink cappuccino, blue cappuccino, dan white cappuccino. Masing-masing varian ini punya foam berwarna dengan cita rasa yang berbeda-beda, lho.
Pink cappuccino mengkombinasikan foam kopi dengan tambahan sirup stroberi, dan blue cappuccino menggunakan sirup bercita rasa jeruk yang menyegarkan. Sedangkan, white cappuccino yang tampilannya mirip cappuccino pada umumnya terbuat dari campuran sirup kelapa.
"Kita sirupnya spesial dari France. Setelah foam-nya di-steam, dicampur dengan sirupnya," ujar Store Manager 1883 Coffee, Sabrina, kepada kumparan (1/8).
Sedangkan biji kopi yang digunakan, kebanyakan berasal dari jenis biji arabika. "Kita arabika dan robusta, tapi kebanyakan kita pakai arabika. Jadi rasanya agak asam tapi masih light," tambahnya.
Saat dicicipi, cita rasa kopinya cenderung light dengan foam creamy nan tebal. Rasa sirupnya cukup tipis, sehingga tidak merusak rasa asli cappuccino-nya.
Pada permukaan cappuccino, dihias tulisan 1883 dari bubuk kopi. Karena memang, kedai kopi ini bekerjasama dengan salah satu brand sirup asal Prancis, 1883 Maison Routin.
Ada juga menu selain kopi yang bisa dicicipi, salah satunya kiwi yogurt bowl. Dessert ini terdiri; dari plain yoghurt, potongan pisang dan kiwi, sirup kiwi, serta taburan granola. Rasa asam nan kuat ditambah renyahnya granola, jadi kesan pertama yang sangat terasa di lidah.
Selain itu, kamu juga bisa mencicipi chocolate latte. Minuman ini punya cita rasa cokelat yang cukup kuat dan tebal, jadi cocok untuk kamu yang tidak suka kopi, dan ingin menikmati minuman yang tak terlalu manis.
Sedangkan untuk camilannya, 1883 menyediakan aneka kue dan pastry ala Eropa. Ada croissant, egg tart, cheese cake, hingga tiramisu.
Tertarik mencicipi cappuccino bercita rasa buah ini?
1883 Coffee
Alamat: Jalan Setiabudi Selatan No. 7, Jakarta Selatan 12910