Pochajjang, Restoran All You Can Eat ala Korea di Bawah Rp 100 ribu
PerbesarADVERTISEMENT
Hampir setiap bulannya ada saja restoran baru yang patut kamu review . Makanan lezat hingga tempat berkonsep unik menjadi daya tarik yang rasanya sayang jika dilewatkan. Apalagi, bila pergi ke restoran baru tersebut bersama orang tersayang yang bisa bikin tambah senang.
ADVERTISEMENT
Nah, jika akhir pekan ini kamu akan menghabiskan waktu bersama orang-orang tersayang, coba deh datangi Pochajjang. Berkonsep layaknya kedai makan di Korea, tempat baru ini menghadirkan paket korean bbq all you can eat (AYCE) mulai dari Rp 99 ribu.
Dengan harga yang cukup terjangkau untuk restoran ayce itu, kamu sudah bisa makan sepuasnya hingga kenyang. Terdapat juga pilihan paket Rp 129 ribu dengan sajian daging wagyu nan lembut.
Lantas bagaimana review makanan di Pochajjang? Yuk, simak ulasan kumparan berikut ini.
Pilihan dagingnya beragam
Makan di restoran Korean bbq tentu kamu akan mengincar sajian dagingnya, kan? Pas banget, soalnya di Pochajjang ini ada beragam pilihan daging sapi dengan bumbu-bumbu yang nikmat; mulai dari original, gurih, manis, sampai pedas juga ada.
ADVERTISEMENT
“Daging sapi yang kami gunakan adalah potongan woo samgyup atau daging bagian perut yang sudah dimarinasi dengan bumbu; seperti bulgogi, spicy bulgogi, honey, black pepper, dan satu pilihan daging ayam rasa barbeque,” jelas Michael Bunyamin, partner KULO Group kepada kami saat soft launching Pochajjang (21/3).
Melihat pilihan daging sapi dengan beragam bumbu yang disebutkan itu, kami tak sabar ingin mencicipinya langsung. Berkonsep self-service, kami diminta untuk mengambil semuanya sendiri.
Alhasil kami mengambil minuman terlebih dahulu, lalu side dish-nya; seperti kaarage, japchae, dan pajeon (sejenis pancake sayuran). Dilanjutkan dengan kami mengambil semua jenis daging yang sudah dibumbui beserta daun selada segar.
Kepada kami, Michael menjelaskan terlebih dahulu tata cara bersantap barbeque ala Korea. Rupanya, pertama-tama kami harus memasak dagingnya hingga tingkat kematangan sesuai selera.
ADVERTISEMENT
Lalu, kami menyiapkan selembar daun selada segar, lantas menumpuknya dengan daging yang sudah matang, seiris bawang putih mentah, kimchi, minyak wijen —yang dicampur lada, dan garam, serta saus ssamjang (campuran gochujang dan daesang).
Setelah itu, semua bahan tadi dibungkus dengan daun selada dan disantap dalam sekali suapan. Hmm, rasa daun selada yang segar, daging yang gurih, aroma bawang putih mentah, dan sedikit asam dari kimchinya benar-benar pecah di mulut!
Bagaimana tidak? Dagingnya yang sudah dibumbui tersebut terasa lebih gurih dengan minyak dari lemak dagingnya yang juga menambah kenikmatan. Disusul kesegaran daun selada dan kimchi, terasa lezat; sehingga membuat kami ingin menyantapnya lagi dan lagi, sampai habis.
Jika tadi kami baru menikmati potongan daging woo samgyup, Pochajjang juga menghadirkan irisan daging wagyunya yang sudah ditata di atas piring hitam. Ya, memang untuk paket daging wagyu kamu tidak bisa mengambilnya sendiri, melainkan akan diantarkan oleh pelayannya karena daging ini disajikan menggunakan piring yang ditumpuk-tumpuk.
ADVERTISEMENT
Nah, untuk daging wagyunya sendiri memiliki tekstur layaknya daging jenis ini pada umumnya yakni lembut. Selain itu, daging ini juga terasa tasty dengan lemak yang tebal dibagian pinggir irisan dagingnya. Daging wagyunya disajikan dengan dua pilihan; yakni original, dan bulgogi. Nikmat!
Setahun ini akan membuka 50 outlet
Sayangnya, untuk saat ini kedai Pochajjang baru bisa kamu temukan di Jalan Gandaria I, Jakarta Selatan saja. Namun jangan khawatir, karena Michael membeberkan jika akan membuka 50 outlet lainnya dalam kurun waktu satu tahun ini; seperti di daerah Puri, Sunter, Alam Sutera, Bintaro, Gading Serpong, dan masih banyak lagi.
Jadi, untuk sementara menunggu outlet lainnya buka bagi kamu yang penasaran coba saja review makanan di Pochajjang ini. Selain makanannya nikmat, tempatnya juga cukup luas dengan kapasitas sekitar 100 orang. Tempat bertendakan oranye mencolok tersebut juga dihiasi poster penyanyi Korea hingga lantunan lagu K-Pop, lho. Selamat mencoba!
ADVERTISEMENT
Pochajjang Korean Bbq
Alamat: Jl. Gandaria I No.20, Kramat Pela, Jakarta Selatan.
Jam buka: 17.00 - 23.00 WIB.
