Sedap! Ketupat Sayur dan Bubur Kampiun nan Kental di Bopet Mini
PerbesarADVERTISEMENT
Rumah makan enak padang di Jakarta memang sudah menjamur. Yang satu ini cukup berbeda, karena menyajikan masakan minang dengan menu yang cukup lengkap; seperti sajian untuk sarapan hingga makan malam.
Bopet Mini namanya. Berada di Jalan Bendungan Hilir Kav 1A, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, rumah makan padang ini cukup legendaris karena sudah ada sejak 1982. Tak hanya makanan berat, di sana kamu juga akan menemukan ketan sari kaya, serabi, lupis, hingga kue khas Minang lainnya.
kumparan pun datang ke rumah makan dengan dua lantai ini. Dari luar nampak suasana sederhana dengan jejeran etalase kaca pembuat sate padang dan etalase kaca untuk meracik bubur kampiun.
ADVERTISEMENT
Masih di lantai yang sama, kami juga melihat deretan kursi dan meja dengan jumlah yang cukup sedikit. Sedangkan di lantai dua, deretan meja dan kursi pun terlihat lebih banyak. Di area ini juga, kamu bisa memesan aneka lauk-pauk; seperti ayam pop, rendang, telur dadar, hingga gulai tunjang yang disajikan secara prasmanan.
Di sebelah deretan meja prasmanan lauk-pauk, kamu juga bisa melihat deretan kue-kue khas Padang serta satu meja berisi bahan-bahan untuk bubur kampiun. Sungguh menggoda!
Di Bopet Mini, kami pun memesan ketupat sayur dan bubur kampiun yang jadi andalannya. Ketupat sayur khas Padang ini dibanderol Rp 39 ribu dengan isian yang cukup lengkap. Ada potongan ketupat, tumpukan sayur pakis dan potongan nangka, telur rebus, kerupuk merah muda menyala, hingga rendang sebagai tambahan (sesuai selera).
ADVERTISEMENT
Kuah ketupat sayurnya jingga kemerahan, dengan tekstur agak kental mirip gulai. Kuahnya gurih, dengan dominan rasa santan. Rasa rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, hingga cabai, terasa menjejak di lidah.
Tak kalah unggul dengan kuahnya, sayur pakis dan nangka muda juga dimasak sempurna. Teksturnya empuk dan juga lembut. Sangat pas dimakan bersama kerupuk merah muda, karena ada sensasi kriuk dan renyah.
Menurut kami, hidangan ini sangat sempurna jika diberi tambahan rendang. Rasa gurih dan rempah khas rendang ini sangat menyatu dan membuat rasa ketupat sayur semakin menonjol.
Setelah puas mencicipi ketupat sayur, kami pun mencoba bubur kampiun (Rp 20 ribu). Hidangan ini sejatinya adalah menu sarapan masyarakat Minang. Hanya saja, kami mencobanya sebagai hidangan penutup alias dessert.
ADVERTISEMENT
Bubur kampiun adalah salah satu jenis kuliner khas Minangkabau Daratan (Darek), tepatnya dari daerah Bukittinggi. Biasanya terdiri dari beberapa komponen yang berpadu dan menghasilkan cita rasa manis dan lembut.
Sedangkan bubur kampiun ala Bopet Mini terdiri dari ketan putih, bubur sumsum, candil, kolak pisang, pacar cina, kacang hijau, hingga srikaya. Semuanya menyatu di dalam satu mangkuk.
Bagi kami, hidangan ini sungguh istimewa. Rasa manis dan gurih sungguh menyatu dalam satu cecapan. Isian seperti kolak pisang, candil, hingga pacar cina tampil cantik; dengan tekstur lembut dan juga manis. Sedangkan srikayanya, terasa dominan. Manis dan juga creamy.
Tertarik mencicipi ketupat sayur dan bubur kampiun di Bopet Mini? Pastikan untuk datang lebih awal, selagi menunya masih lengkap.
ADVERTISEMENT
Bopet Mini
Alamat: Jalan Bendungan Hilir Kav. 1A, RT.12, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210.
Jam buka: Senin - Jumat (07.00 -19.00 WIB), Sabtu - Minggu (07.00 - 18.00 WIB)
Telepon: (021) 5713505 / 0815 8677 6685
