Sering Dijumpai, Ini 5 Fakta Unik Seputar Bubble Tea

Bubble Tea (Ilustrasi). (Foto: Thinkstock)

Siapa, sih, yang tidak tahu minuman teh segar bubble tea? Ya, minuman asal Taiwan berbahan dasar teh, susu, gula, es, yang dicampur bola-bola berwarna hitam itu memang tengah laris manis di Indonesia. Bahkan hingga saat ini, banyak toko dan kedai yang menjual minuman tersebut dengan nama berbeda-beda.

Meski sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, apakah kamu sudah tahu fakta dibalik minuman ini? Yuk, simak lima fakta seputar bubble tea seperti dikutip dari Goody Feed berikut ini:

1. Berasal dari Taiwan

Bubble tea terbuat dari tepung tapioka (Foto: Thinkstock)

Bubble tea sebenarnya sudah ada sejak 1980-an di Taiwan. Ada dua merek minuman yang mengklaim sebagai pelopor dari minuman bercita rasa manis tersebut. Mereka adalah Chun Shui Tang dan Hanlin Tea.

Menurut informasi yang dihimpun dari situs resmi Hanlin Tea, minuman tersebut tercipta dari pendirinya bernama Tu Zonghe yang membuat kreasi teh susu mutiara pertama di dunia pada 1986. Kala itu, ia membuat bulatan dari tepung tapioka berwarna hitam dan putih, layaknya bulatan Yin dan Yang, lambang Taichi.

Sedangkan menurut versi Chun Shui Tang, minuman tersebut tercipta dari sang pendiri Lin Xiuhui pada 1987. Saat itu, ia melakukan eskperimen sepulang dari pasar, dengan membuat es teh susu, teh hitam lemon, dan mutiara dari tepung beras berwarna merah muda. Lalu jadilah minuman yang sekarng kita kenal bubble tea.

2. Nama bubble tea berasal dari busa

Jika kamu menganggap kalau nama bubble tea berasal dari topping bola-bola tapioka, kamu salah besar. Soalnya, minuman ini sudah bernama bubble tea sebelum adanya bola-bola di dalamnya. Nah, kata bubble tea sendiri berasal dari busa yang tercipta saat minuman tersebut dikocok.

3. Bubble tea memiliki banyak nama lain

Bubble tea berbahaya bagi kesehatan (Foto: Thinkstock)

Meski dikenal dengan nama bubble tea, ternyata minuman ini juga memiliki nama lain, lho. Ada yang menyebutnya milk tea, pearl tea, tapioca tea, boba tea, boba nai cha, foam milk tea, dan masih banyak lagi.

Bagi kamu yang belum tahu, kata boba sendiri berasal dari Hongkong yang berarti mutiara. Namanya juga berubah-ubah tergantung dengan topping atau bahan dasar yang digunakan.

4. Warna bola-bola tapioka bukanlah hitam

Banyak toko dan kedai yang menjual minuman ini dengan topping bola-bola tapioka berwarna hitam. Tapi, sebenarnya warna asli bola-bola tapioka itu bukan hitam, lho, melainkan berwarna putih. Warna putih itu sendiri berasal dari tepung tapioka yang terbuat dari singkong. Sedangkan jika warnanya hitam kecokelatan, berarti bola-bola tersebut sudah dicampur dengan gula merah.

5. Bubble tea memiliki tinggi kalori

Meski memiliki cita rasa yang lezat, ternyata minuman ini memiliki tinggi kalori, lho. Seperti dikutip dari The Daily Meal, masing-masing bola-bola tapioka dalam satu gelas minuman ternyata bisa menambah sebanyak 5 sampai 14 kalori. Bayangkan saja, bagaimana banyaknya bola-bola tapioka yang ditambahkan dalam segelas minuman tersebut. Sebanyak 100 kalori atau bahkan lebih, bisa kamu dapatkan dalam minuman teh tersebut.