Tak Melulu Diseduh, Coba 5 Kreasi Mi Instan Ala Anak Kos

Pizza mi (Foto: Thinkstock)

Di tengah cuaca panas maupun dingin, mi instan selalu menjadi pilihan utama ketika bosan menyantap nasi. Tak hanya itu, mi instan yang murah juga sering menjadi penyelamat di kala uang menipis saat akhir bulan, terutama bagi anak kos yang jauh dari kampung halaman.

Biasanya mi instan hanya diolah dengan cara dimasak menggunakan air mendidih lalu disajikan bersama bumbu pelengkapnya. Sebagai penambah rasa, tak jarang pula mi instan dikombinasikan dengan telur ayam, potongan sosis, kornet, atau aneka sayuran agar rasanya lebih gurih dan segar.

Namun bila kamu bosan dengan olahan mi instan yang itu-itu saja, tak ada salahnya untuk mencoba mengolah dengan cara lain agar lebih meriah. Dengan tambahan bahan-bahan dapur yang misalnya, kamu dapat menyulapnya menjadi pizza hingga seblak pedas yang kini tengah populer di Indonesia.

Yuk, langsung intip rekomendasi olahan mi instan dari kumparanFOOD di bawah ini!

1. Pizza Mi mengenyangkan

Pizza mi dapat menjadi alternatif olahan mi yang unik dan kekinian yang dapat kamu buat dirumah. Meski hanya terbuat dari campuran mi instan dan telur, cita rasanya tak kalah lezat dari pizza yang banyak dijajakan di kafe atau restoran Italia, lho.

Caranya rebus mi instan seperti biasanya lalu campur dengan telur kocok dan bumbu penyedapnya. Selanjutnya, goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan teksturnya menjadi lebih padat. Oles dengan saus tomat, beri parutan keju, dan potongan sosis lalu sajikan hangat layaknya pizza sungguhan.

2. Mi kuah susu yang creamy dan lembut

Meski terlihat aneh, ternyata olahan mi yang terbuat dari perpaduan mi instan dan susu cair kini tengah populer dikalangan pecinta mi, lho. Banyak orang menganggap cita rasa mi instan kuah susu mirip dengan pasta berlumur saus carbonara yang gurih dan creamy.

Cara membuatnya sendiri sebenarnya tak terlalu berbeda dari mi instan pada umumnya. Hanya saja air yang digunakan untuk merebus mi diganti dengan susu sapi murni atau full cream. Agar tampilannya semakin mirip pasta carbonara, kamu dapat merebus mi dengan susu hingga kuahnya menyusut, lalu sajikan bersama potongan sosis dan parutan keju.

3. Bola-bola mi gurih nan renyah

Bagi kamu penyuka kudapan goreng, yuk buat bola bola goreng dari mi instan yang renyah dan garing saat disantap. Gurihnya bola-bola mi sangat cocok disajikan sebagai teman berkumpul bersama keluarga atau teman terdekat.

Caranya, campur mi yang telah direbus dengan kornet, wortel, bawang, dan bumbu penyedap lalu bentuk adonan hingga menyerupai bola-bola kecil. Gulingkan kembali ke dalam kocokan telur dan tepung roti lalu goreng hingga kecokelatan. Sajikan bola-bola mi selagi hangat bersama cocolan saus sambal dan mayonnaise.

4. Mi tek-tek untuk hangatkan badan

Saat hujan turun, menyantap seporsi mi rebus memang sangat menggiurkan. Namun bila kamu bosan dengan olahan mi rebus yang itu-itu saja, sajian mi tek-tek berbahan dasar mi instan dapat menjadi solusi tepat. Perpaduan kuah yang pedas, aneka sayuran, dan berbagai bumbu akan membuat badan terasa lebih hangat.

Untuk membuatnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum lalu beri sedikit air dan tunggu hingga agak mendidih. Masukkan mi instan, potongan sayur, dan saus sambal, serta tomat tunggu hingga kuahnya mengental. Agar lebih lezat, kamu dapat menambahkan telur dan potongan sosis ke dalam rebusan mi tek-tek.

5. Sosis balut mi untuk camilan murah meriah

Selain bola-bola mi gurih, kamu juga dapat membuat camilan berupa sosis berbalut mi yang bisa menjadi teman saat santai atau berkumpul bersama keluarga. Sesuai namanya, camilan ini terdiri dari potongan sosis yang dibalut mi instan lalu digoreng hingga renyah.

Cara membuatnya pun tak membutuhkan waktu yang terlalu lama dan merepotkan, lho. Cukup rebus mi hingga setengah matang lalu balut mengelilingi sosis dan goreng hingga matang. Agar lebih menggugah, sajikan sosis mi ini bersama cocolan saus dan mayonnaise nan creamy.

Jadi, kreasi mi instan mana yang akan mau buat?