Resep Sarapan Keluarga: Smoothies Granola Rumahan
PerbesarADVERTISEMENT
Bila si kecil ingin sarapan yang manis-manis dan segar, kali ini sajikan sarapan keluarga berupa smoothies granola saja, Moms. Tidak susah, kok, cara membuatnya!
ADVERTISEMENT
"Smoothies granola ini mudah dibuat di rumah. Pakai saja buah-buahan yang tidak perlu menunggu musim seperti pisang atau dragon fruit. Tapi sebelum itu, pastikan buah tersebut didinginkan dulu sebelum dihaluskan," kata Liviana Venaessa, Chef & Owner Sweet Trops Baking Studio, yang ditemui dalam acara talkshow "Cosmos Blenz Andalan Pahlawan Keluarga Zaman Now", Rabu (14/8).
Berikut resep smoothies granola ala Chef Liviana, yang bisa Anda sajikan untuk keluarga :
Bahan granola:
- 200 gram oatmeal
- 85 gram kacang pecan
- 1/4 cangkir minyak biji anggur
- 1/2 cangkir madu
- 50 gram kismis kering
- Biji wijen
Bahan smoothies:
- 500 gram frozen banana
- 180 gram frozen dragon fruit
ADVERTISEMENT
- 3 sdm plain yoghurt/greek yoghurt
- 80 ml susu cair
Hiasan:
- Pisang yang sudah dipotong-potong
- 50 gram strawberry yang sudah dipotong
- 50 gram kiwi yang sudah dipotong
- 50 gram blueberry
Cara membuat:
- Untuk membuat granola, sangrai oatmeal dan kacang pecan dengan api kecil selama 15 menit.
- Campurkan madu, minyak biji anggur, kismis kering, biji wijen, ke dalam mangkuk yang berisi patmeal dan kacang pecan yang sudah disangrai tadi.
- Aduk semuanya hingga kalis.
- Setelah itu, siapkan nampan datar yang sudah dilapisi kertas roti dan minyak biji anggur, lalu panggang di oven pada panas 180 derajat hingga matang, lalu sisihkan.
- Siapkan buah naga dan pisang yang sudah didinginkan.
ADVERTISEMENT
- Campurkan dengan yoghurt dan susu cair, lalu blender hingga halus.
- Setelah itu, masukkan smoothies ke dalam mangkuk atau wadah.
- Letakkan pisang, strawberry, blueberry, dan kiwi yang sudah dipotong. Lalu terakhir taburkan kacang pecan.
"Jika ingin lebih dingin, bisa ditaruh di kulkas terlebih dulu. Bisa juga, kalau ingin menjadikannya popsicle, letakkan diwadah dan masukkan ke dalam freezer," ujar Liviana.
Smoothies granola siap disantap keluarga Anda, Moms.