Cara Membuat Kue Bolu Coklat untuk Camilan Keluarga

Ilustrasi Cara Membuat Kue Bolu Coklat. Foto: Freepik

Kue bolu menjadi salah satu hidangan manis yang banyak digemari oleh masyarakat. Selain karena mudah dibuat, kue bolu dapat dikreasikan menjadi berbagai macam rasa. Contohnya adalah kue bolu coklat, bolu pisang, dan bolu pandan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Lembut Tanpa Mixer, Simpel dan Enak!

Cara Membuat Kue Bolu Coklat

Jika Anda penikmat coklat, Anda patut untuk mencoba kue bolu coklat yang satu ini. Tak perlu lagi untuk membelinya, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Untuk dapat membuatnya, Anda bisa mengikuti cara membuat kue bolu coklat di bawah ini.

Cara Membuat Kue Bolu Coklat

Di bawah ini adalah cara membuat kue bolu coklat yang dapat dijadikan sebagai panduan memasak. #userstory

Bahan-bahan

• 4 butir telur ukuran besar
• 165 gram gula pasir atau 11 sdm gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier atau SP
• 150 gr tepung terigu protein sedang atau 15 sdm tepung terigu
• 5 sdm coklat bubuk (sekitar 30-40 gram)
• 1/2 sdt baking powder
• 150 gram margarin, cairkan

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat kue bolu cokelat. Setelah itu, siapkan tepung terigu di wadah yang cukup besar. Pastikan telah mengayak tepung terigu tersebut.
2. Kemudian, tambahkan coklat bubuk dan baking powder ke dalam wadah tersebut. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah lain, lalu pecahkan 4 butir telur. Kemudian, tambahkan gula pasir ke dalam wadah tersebut. Tambahkan juga cake emulsifier ke dalamnya. Setelah itu, nyalakan mixer dengan menggunakan speed paling tinggi. Kocok terus sampai mengembang, warna berubah menjadi putih, dan kental.
4. Setelah itu, masukkan bahan-bahan kering sambil diayak kembali. Masukkan setengah bagian terlebih dahulu. Lalu, nyalakan mixer dan kocok asal rata saja. Jika sudah, masukkan kembali sisa bahan kering sambil diayak. Nyalakan mixer dan kocok kembali sampai tercampur dengan rata.
5. Lalu, tambahkan margarin yang telah dicairkan ke dalam wadah. Kocok kembali menggunakan mixer dengan speed paling rendah. Kocok sebentar saja. Setelah itu, lanjut aduk dengan menggunakan spatula. Pastikan semua bahan tercampur dengan rata.
6. Panaskan oven. Kemudian, siapkan loyang dan olesi margarin serta berikan taburan tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Setelah itu, hentakkan loyang beberapa kali agar gelembung keluar.
7. Jika sudah, masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas dan bawah selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, keluarkan loyang, tes dengan menusukkan tusuk gigi atau sate ke dalam kue bolu. Jika tidak ada yang menempel, berarti kue bolu sudah matang.
8. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan di rak kawat. Setelah dingin, potong kue bolu sesuai dengan selera. Kue bolu coklat telah siap untuk disajikan.

Mudah sekali bukan cara membuat kue bolu coklat? Yuk, segera praktikkan resepnya! Selamat mencoba!

(TSY)