Cara Membuat Taiyaki Jepang, Camilan Manis Isi Pasta Kacang Merah

Taiyaki Jepang. Foto: Instagram @_thecookiemunster

Taiyaki merupakan street food khas Jepang yang bentuknya menyerupai ikan. Camilan ini memiliki rasa yang manis dengan isian beragam, seperti pasta kacang merah, cokelat, matcha, ubi jalar, dan masih banyak lagi. Ada beberapa yang menambahkan ice cream di atas "mulut" ikan yang membuat rasanya makin lezat.

Selain enak, jajanan ini juga memiliki makna khusus dalam kepercayaan masyarakat Jepang. Dikutip dari laman Tippsy Sake, ikan air tawar termasuk hewan yang dihormati sejak lebih dari seribu tahun lalu. Ikan ini dijadikan persembahan kepada para dewa dan dianggap sebagai lambang keberuntungan.

Cara Membuat Taiyaki Jepang

Cara Membuat Taiyaki Jepang. Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Pada dasarnya, cara membuat taiyaki Jepang cukup mirip dengan pembuatan waffle. Bedanya, taiyaki memakai cetakan khusus berbentuk ikan, lalu diberi isian kacang merah. Bagi yang tertarik untuk membuatnya, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Cara Membuat Mochi, Camilan Kenyal Asal Jepang

(DEL)