Resep Bajigur, Minuman Berkhasiat yang Enak dan Manis

Bajigur. Foto: Shutter Stock

Bajigur adalah minuman berisi rempah-rempah yang berasal dari Jawa Barat. Jangan pikir minuman ini tidak enak karena mengandung rempah-rempah. Sebaliknya, bajigur bercita rasa manis sekaligus gurih karena terdiri dari gula merah dan santan. Jadi, kalau kamu cari minuman tradisional yang ampuh menghangatkan tubuh dan rasanya enak, kamu wajib coba minuman ini.

Khasiat dari bajigur ini banyak banget, lho. Bagi ibu hamil yang mengalami morning sickness, minum bajigur bisa membantu meredakan gejalanya. Bajigur juga bermanfaat mengatasi masalah pencernaan, mencegah obesitas, menjaga kadar kolesterol, dan masih banyak lagi.

Jadi makin semangat kan ingin mencoba bajigur? Kalau ingin minuman ini, kamu tidak usah repot-repot jajan keluar, cara membuat bajigur gampang banget soalnya. Kamu bisa buat sendiri bajigur di rumah dengan mengikuti resep bajigur di bawah ini.

Resep Bajigur

Buat sendiri bajigurmu di rumah agar bisa kamu santap saat masih hangat. Minum di tengah cuaca yang dingin bersama sepiring camilan tradisional, rasanya pasti lebih enak. Yuk, ikuti resepnya yang dilansir dari YouTube Dapur Bu Haji di bawah ini.

Resep Bajigur

Berikut resep bajigur yang enak dan berkhasiat. Yuk, simak caranya dengan baik.

Bahan-bahan

• 1 liter air santan dari 1 butir kelapa
• 100 gr jahe (bakar dan geprek)
• 200 gr gula merah
• 1 sdm kopi bubuk hitam
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis

Langkah-langkah

1. Campurkan jahe, gula merah, kau manis, daun pandan, kopi dan air santan. Masak dengan api sedang sambil terus menerus diaduk.
2. Jika sudah mendidih, tambahkan garam lalu aduk terus hingga matang.
3. Saring bajigur yang telah matang lalu sajikan.

Nah, gampang kan membuat bajigur? Yuk, cobain resepnya di rumah dan sajikan minuman berkhasiat ini untuk keluarga.

(ADS)