Resep Kue Semprit Susu 1 Kg Anti Meluber Saat Dipanggang
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKue semprit dibuat dengan bahan utama tepung terigu, margarin, gula halus, dan telur. Meski begitu, ada juga yang sengaja menambahkan susu bubuk atau susu cair pada adonan untuk membuat cita rasa kue semakin kaya.
Ciri khas kue kering ini adalah bentuknya yang cantik seperti bunga. Itu karena adonannya dicetak menggunakan piping bag yang bagian ujungnya diberi spuit berbentuk bintang. Setelah itu, bagian atas kue dihiasi dengan selai, kismis, atau choco chip.
Resep Kue Semprit Susu 1 Kg
Saat proses pemanggangan, kue semprit bisa saja meluber dan gagal berbentuk bunga apabila konsistensi adonannya tidak tepat. Oleh karena itu, ikuti resep kue semprit susu 1 kg di bawah ini mendapatkan hasil yang diinginkan.
Resep Kue Semprit Susu 1 Kg
Berikut adalah resep kue semprit susu dengan takaran yang cukup untuk membuat sekitar 1 kg kue:
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu serba guna
- 250 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
- Segera masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
- Jangan terlalu lama mengocok dengan mixer untuk setiap 3 langkah di atas agar kuenya tidak meluber saat dipanggang.
- Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dilengkapi dengan spuit bintang.
- Semprotkan adonan secara merata di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau lapisi dengan kertas roti. Beri jarak yang cukup antar cetakan kue.
- Panaskan oven dengan suhu 160°C.
- Panggang kue dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai kecoklatan.
- Angkat kue dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan atau dimasukkan ke toples.
Baca Juga: Resep Kue Kacang 500 Gr Antigagal untuk Sajian Lebaran
(DEL)