Resep Masakan: Es Duku Sirup Kelapa yang Sehat dan Segar

Ilustrasi es buah. Foto: dok. shutterstock

Bulan Februari jadi waktu tepat untuk memanen duku. Selain dimakan begitu saja, duku ternyata juga bisa dijadikan olahan lain, lho. Misalnya saja dibikin es duku yang dicampur sirup kelapa (cocopandan). Resep masakan yang mudah dan tentunya murah, cocok banget buat kalian yang lagi ingin meminimalisir pengeluaran.

Tidak hanya memberikan kesegaran, ternyata buah duku menyimpan banyak manfaat, lho. Di dalam buah manis dan kenyal ini mengandung antioksidan, vitamin B, serta C yang cocok dijadikan sebagai pilihan minuman sehat.

Penasaran cara membuatnya? Yuk, intip resepnya di bawah ini.

Ilustrasi buah duku. Foto: dok. shutterstock

Bahan:

10 biji buah duku

5 sdt sirup cocopandan

2 1/2 sdm gula

450 ml air

Es batu

Ilustrasi es sirup cocopandan. Foto: dok. shutterstock

Cara membuat:

1. Cuci buah duku hingga bersih dan kupas secara perlahan.

2. Larutkan gula bersama dengan air.

3. Siapkan es dalam gelas.

4. Campurkan buah duku yang sudah dikupas tadi dengan gula yang sudah larut, dan masukkan ke dalam gelas yang sudah berisi es.

5. Tambahkan sirup cocopandan di atasnya. Sajikan selagi dingin sebagai minuman segar.

Eits, tidak hanya itu, kamu juga bisa menambahkan es buah duku cocopandan ini dengan topping buah yang lain, lho biar makin segar. Semakin banyak buah, semakin banyak manfaat yang bisa kita dapat.

Selamat mencoba minuman sehat ini!