Konten dari Pengguna
Resep Sambal Tumpang Tempe Busuk untuk Pelengkap Lauk
22 Mei 2024 10:00 WIB
·
waktu baca 1 menitTulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
![Ilustrasi Sambal Tumpang Tempe Busuk. Foto: Dok.Shutterstock](https://blue.kumparan.com/image/upload/fl_progressive,fl_lossy,c_fill,q_auto:best,w_640/v1600332659/tkxderwyzbvujdauykxo.jpg)
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Tempe busuk jangan langsung dibuang, karena bisa dimanfaatkan menjadi sambal tumpang yang gurih dan pedas. Sambal yang populer di wilayah Jawa ini terbuat dari santan, rempah-rempah, dan bumbu dapur lainnya.
ADVERTISEMENT
Meski namanya tempe busuk, sebenarnya olahan kacang kedelai ini tetap aman dikonsumsi. Dengan catatan proses fermentasi tempe belum terlalu lama dan kondisinya masih kering. Jika tempe sudah berlendir apalagi muncul belatung, disarankan untuk segera membuangnya.
Resep Sambal Tumpang Tempe Busuk
Sambal tumpang biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Bagi Anda yang gemar dengan berbagai macam olahan tempe, simak resep sambal tumpang tempe busuk di bawah ini.
(DEL)