Resep Sayur Gurih Labu Siam yang Bisa Tambah Stamina
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSudah ada rencana masak apa hari ini? Daripada pusing, mendingan bikin resep masakan sayur yang satu ini yuk. Labu siam menjadi salah satu bahan yang mudah ditemukan kala pandemi ini.
Tak ada salahnya kamu mencoba membuat sayur dengan olahan labu siam yang ternyata bisa tambah staminamu, lho. Pas banget, di hari Senin ini kamu tentu butuh sesuatu yang bisa meningkatkan kinerja meski hanya #dirumahaja.
Sayur ini menjadi semakin enak saat kamu mengkombinasikan dengan lauk telur ceplok, lho. Selain masakannya mudah, kamu bisa mendapat aneka gizi dari menu makanmu hari ini.
Simak resepnya di sini, ya!
Bahan:
1/2 buah labu siam besar
1 sachet santan instan
500 ml air matang
1 buah cabai merah
1 buah cabai hijau
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya
2 sdt garam
1 sdt gula
Cara membuat sayur gurih labu siam:
1. Cuci semua bahan dengan bersih. Jika sudah, potong labu seperti membentuk balok panjang. Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang hingga harum. Masukkan cabai dan labu, tunggu hingga layu.
3. Tambahkan air matang dan masak hingga labu matang.
4. Tuangkan santan dan aduk hingga merata. Taburkan gula dan garam dalam sayur, dan tunggu hingga meresap.
5. Jangan sering diaduk supaya santan tidak mudah pecah.
6. Jika sudah mendidih, pindahkan sayur gurih labu siam dan sajikan.
Selamat mencoba resep masakan di atas!