Resep Semur Telur Tahu yang Sederhana dan Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSemur memang identik dengan daging, tapi ada banyak juga olahan daging dengan produk nabati, seperti jengkol dan tahu. Kemudian ada semur telur yang juga populer, ia terbuat dari telur rebus yang dimasak dengan bumbu khas kuliner Nusantara, sebagaimana yang biasa dijadikan bumbu semur.
Semur telur biasanya dicampur dengan tahu, perpaduan yang bikin kaya rasa dan tekstur. Sajikan hidangan ini untuk keluarga, dijamin pasti mereka suka. Anak-anak pun bisa menyantap semur telur karena rasanya yang manis gurih dan tidak pedas.
Selain enak, semur tahu pun praktis banget untuk dibuat, lebih ekonomis juga. Jadi pastinya kamu makin semangat mencoba resep semur telur di bawah ini, Ayo, ikuti resepnya dan sajikan untuk keluarga.
Resep Semur Telur
Resep semur telur di bawah ini ditambah dengan tahu agar rasanya lebih kaya. Tapi kamu bisa tidak menggunakan tahu jika tidak suka. Yuk, ikuti resepnya secara saksama, dilansir dari YouTube Mama Adeeva.
Resep Semur Telur
Di bawah ini resep semur telur yang sederhana tapi rasanya lezat, ikuti langkah-langkahnya dengan baik, ya.
Bahan-bahan
- 5 buah telur rebus
- 3 buah tahu putih (potong-potong)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- Serai
- Gula jawa sedikit
- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt biji pala bubuk
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng sebagai taburan
Langkah-langkah
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika menggunakan ulekan, tambahkan garam agar mudah dihaluskan. Geprek serai bersama bumbu halus.
- Tumis bumbu halus di minyak panas secukupnya hingga wangi. Masukkan gula jawa, aduk merata.
- Masukkan telur dan tahu, aduk hingga bumbu merata. Tuang air secukupnya dan masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, bubuk pala, dan kecap.
- Masak semur hingga matang dan air agak tanak. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan semur telur, kamu bisa taburi bawang goreng di atasnya.
Itu dia cara membuat semur telur yang gampang banget untuk kamu praktikkan di rumah. Yuk, segera ke dapur, cobain resep yang satu ini dan sajikan untuk keluarga tercinta.
(ADS)