Resep Soun Goreng yang Lezat dan Gurih

Ilustrasi Soun Goreng. Foto: Pexels

Soun goreng adalah olahan alternatif jika kamu pengin makan mi tapi bosan dengan mi instan. Soun unik karena terbuat dari pati kacang hijau. Biasanya soun juga dibuat dari pati kentang, ubi, atau singkong. Sehingga teksturnya licin dan enak saat dikunyah.

Soun juga termasuk sumber karbohidrat yang rendah lemak. Dalam seporsi soun seberat 180 gram, terdapat 121 gram karbohidrat, 291 kalori, dan 14 mg natrium.

Soun juga mengandung vitamin B kompleks (niasin, riboflavin, dan folat) serta mineral seperti fosfor, kalsium, dan magnesium. Namun, jumlah kandungan tersebut tidak terlalu tinggi. Meski begitu, soun masih lebih baik dari mi instan.

Resep Soun Goreng

Yuk, masak soun goreng di rumah. Kamu bisa membuatnya mengikuti resep soun goreng berikut yang dikutip dari buku Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem karya Chendhawati.

Itu dia resep soun goreng yang lezat dan wajib dicobain di rumah. Selamat mempraktikkan resepnya, ya!

(DEL)