Resep Udang Saus Tiram yang Mudah untuk Menu Makan Keluarga #dirumahaja

Ilustrasi udang saus tiram. Foto: Shutterstock

Momen makan memang menjadi hal yang dinanti-nanti setiap hari. Apalagi kebiasaan makan bersama dengan orang yang disayang. Masa-masa #dirumahaja menjadi semakin pas jika kamu memasak makanan yang bisa dimakan untuk sekeluarga.

Resep masakan kali ini akan membahas bagaimana membuat udang saus tiram yang manis dan tentunya menyehatkan untuk lauk sehari-hari. Selain mudah, kamu bisa berkreasi dengan masakan laut yang satu ini.

Yuk, simak resep masakannya di sini!

Bahan:

400 gram udang segar

½ buah bawang bombay

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai rawit merah

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

2 sdm Garam

2 sdm Gula

1 bungkus merica bubuk

500 ml Air matang

Ilustrasi udang saus tiram. Foto: Shutterstock

Cara membuat:

1. Bersihkan udang dan semua bahan yang disiapkan, lalu kupas cangkang udangnya. Iris bawang bombay, lombok, dan bawang merah. Geprek bawang putih.

2. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya. Masukkan bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

3. Masukkan cabai rawit dan bawang bombay. Jika sudah harum, masukkan udang dan bumbui dengan garam, merica, dan gula yang sudah disiapkan.

4. Tumis semua bahan hingga bumbu meresap. Tuangkan saus secukupnya.

5. Tambahkan air secukupnya lalu aduk. Tutup wajan sembari menunggu kuah mengental.

6. Jika sudah mengental, matikan api, dan pindahkan udang saus tiram ke wadah baru.

7. Udang saus tiram siap disajikan.

Gimana, mudah kan resep masakan udang saus tiramnya? Jangan lupa tambahkan sayur ya, supaya menu makananmu hari ini lengkap.

Selamat mencoba!