15 Makanan yang Mengandung Vitamin B Kompleks

Ilustrasi makanan yang mengandung vitamin B kompleks. Foto: Unsplash

Vitamin B kompleks terbagi menjadi delapan jenis, mulai dari vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (asam folat), dan B12 (kobalamin).

Semua jenis vitamin B kompleks ini berkhasiat untuk membantu tubuh dalam memproduksi energi, memperbaiki sel, mendukung fungsi saraf, serta memperkuat sistem imun.

Tak hanya ada dalam suplemen, vitamin B kompleks juga tersedia dalam pola makan harian kita. Untuk mengetahui apa saja makanan yang mengandung vitamin B kompleks, simak informasi selengkapnya berikut ini.

Makanan yang Mengandung Vitamin B Kompleks

Ilustrasi makanan yang mengandung vitamin B kompleks. Foto: Unsplash

Mengutip Real Simple, tubuh manusia tak dapat menyimpan vitamin B dalam waktu lama sehingga perlu diisi ulang melalui asupan makanan yang dikonsumsi secara teratur. Berikut makanan yang mengandung vitamin B kompleks menurut informasi dari berbagai sumber.

1. Telur

Telur kaya akan vitamin B2, B5, B7, dan B12. Biotin (vitamin B7) paling banyak ditemukan di kuning telur dan sangat bermanfaat untuk kesehatan rambut dan kulit.

2. Daging Ayam

Daging ayam, terutama bagian dada tanpa lemak, merupakan sumber vitamin B3 dan B6 yang baik. Vitamin B3 membantu produksi energi, sedangkan B6 penting untuk fungsi otak.

3. Hati Sapi

Hati adalah salah satu sumber vitamin B kompleks paling lengkap, terutama B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12. Konsumsi hati sapi secukupnya sangat bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah.

4. Ikan Salmon

Salmon mengandung vitamin B3, B6, dan B12 yang berperan penting dalam mendukung sistem saraf dan menjaga kesehatan jantung.

5. Tuna

Selain tinggi protein, tuna kaya akan vitamin B3 dan B12. Konsumsi tuna secara moderat bisa meningkatkan stamina dan metabolisme tubuh.

6. Sereal Fortifikasi

Beberapa produk sereal sarapan diperkaya dengan vitamin B kompleks, terutama B1, B2, B3, B6, B9, dan B12. Cocok untuk sarapan sehat dan praktis.

7. Kacang-kacangan

Kacang almon, kacang tanah, dan kacang kedelai mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, dan B9. Bahan makanan ini juga kaya akan serat dan lemak sehat yang baik untuk jantung.

Baca Juga: 4 Makanan Penurun Kolesterol untuk Cegah Penyakit Jantung

8. Sayuran Hijau

Sayuran seperti bayam, brokoli, dan asparagus adalah sumber asam folat (B9) yang sangat penting untuk ibu hamil dan pertumbuhan janin.

9. Pisang

Pisang mengandung vitamin B6 yang mendukung produksi hormon serotonin untuk menjaga mood tetap stabil dan meningkatkan kualitas tidur.

10. Kentang

Kentang rebus kaya akan vitamin B6 dan niasin (B3). Baik untuk pencernaan dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

11. Jamur

Jamur, khususnya jamur shiitake, mengandung vitamin B2, B3, dan B5 yang berfungsi dalam metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat.

12. Produk Susu

Susu, keju, dan yogurt adalah sumber vitamin B2 dan B12 yang penting untuk kesehatan otot dan produksi energi.

13. Roti Gandum Utuh

Produk gandum utuh mengandung vitamin B1, B3, dan B9. Cocok untuk menu sarapan sehat dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

14. Avokad

Avokad atau alpukat mengandung vitamin B5 dan B6 yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dan menjaga keseimbangan hormon.

15. Kerang

Kerang mengandung vitamin B12 dalam jumlah tinggi yang penting untuk fungsi saraf, produksi DNA, dan pembentukan sel darah merah.

(NDA)