Batas Maksimal Makan Telur per Hari dan Risikonya Jika Dikonsumi Berlebihan
Kumpulan artikel yang membahas informasi seputar kesehatan.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Artikel Kesehatan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTelur merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat populer dan dikonsumsi sehari-hari. Kandungan gizinya yang lengkap menjadikan telur sebagai makanan favorit banyak orang dari segala usia.
Namun, mengonsumsi telur secara berlebihan juga dapat menimbulkan risiko tertentu, terutama terkait kadar kolesterol dan kesehatan jantung. Lalu, berapa batas maksimal makan telur per hari?
Artikel di bawah ini akan membahas secara mendalam batas aman konsumsi telur per hari dan efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.
Batas Maksimal Makan Telur Per Hari
Menurut berbagai studi dan rekomendasi ahli gizi, konsumsi telur satu hingga dua butir per hari masih tergolong aman untuk orang dewasa yang sehat.
American Heart Association (AHA) turut menjabarkan bahwa mengonsumsi satu butir telur per hari dapat menjaga pola makan seimbang. Namun, kebutuhan dan toleransi akan batas makismal makan telur per hari setiap individu berbeda. Berikut penjelasannya:
Orang sehat tanpa riwayat kolesterol tinggi: Hingga dua butir per hari masih tergolong aman jika diimbangi dengan makanan rendah lemak jenuh lainnya.
Orang dengan kolesterol tinggi atau penyakit jantung: Disarankan membatasi konsumsi kuning telur maksimal 3–4 butir per minggu, atau mengutamakan putih telurnya saja.
Atlet atau orang dengan kebutuhan protein tinggi: Bisa mengonsumsi lebih banyak telur, tetapi dengan pemantauan gizi yang tepat.
Risiko Konsumsi Telur Berlebihan
Mengonsumsi telur dalam jumlah berlebihan dapat menimbulkan risiko kesehatan, terutama yang berkaitan dengan kolesterol dan kesehatan jantung.
Penelitian telah mengaitkan konsumsi telur yang lebih tinggi dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, strok, dan kematian secara keseluruhan. Berikut penjelasan lengkapnya yang dirangkum dari Harvard School of Public Health.
1. Kolesterol
Telur mengandung kolesterol tinggi yang dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah. Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
2. Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih dari 3 hingga 4 telur per minggu atau bahkan hanya satu telur per hari dapat dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular.
3. Masalah Kesehatan Lainnya
Mengonsumsi telur secara berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, dan gas.
Baca Juga: 5 Efek Kebanyakan Makan Telur bagi Kesehatan Tubuh
Tip Mengonsumsi Telur dengan Aman
Untuk memastikan konsumsi telur tetap sehat, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
Kombinasikan dengan sayur dan sumber serat agar seimbang.
Utamakan metode memasak rendah minyak, seperti direbus atau dikukus.
Batasi makanan tinggi lemak jenuh lain jika mengonsumsi telur setiap hari.
Perhatikan kualitas telur, pastikan tidak retak, busuk, atau terkontaminasi.
Jangan mengonsumsi telur mentah karena berisiko menyebabkan infeksi Salmonella.
(NDA)