Cara Menyimpan Susu Sapi Murni agar Tidak Mudah Basi

Ilustrasi cara menyimpan susu sapi murni. Sumber: Pexels

Cara menyimpan susu sapi murni di rumah penting untuk diketahui agar tidak cepat basi. Tidak seperti susu yang berasal dari kacang ataupun gandum, susu sapi memang memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek.

Kunci utama dalam penyimpanan susu sapi murni adalah memastikan bahwa produk tetap dingin dan segar. Maka, lemari es dengan kondisi terawat dan suhu yang baik menjadi syarat utama penyimpanan susu sapi murni.

Bagaimana Cara Menyimpan Susu Sapi Murni?

Ilustrasi cara menyimpan susu sapi murni. Sumber: Pexels

Mengutip laman Dairy Farmers of Canada, secara umum, susu sapi murni harus disimpan di ruangan dengan suhu antara nol hingga empat derajat celsius. Berikut ini langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk menyimpan susu dengan baik.

Baca Juga: Ketahui Apa itu Susu Evaporasi, Fakta dan Manfaatnya

Apakah Susu Sapi Murni Boleh Dibekukan?

Mengutip laman Listonic, salah satu cara menyimpan susu sapi segar adalah dengan membekukannya. Susu sapi murni yang dibekukan tidak akan mengubah nilai gizinya.

Sebelum membekukan susu sapi murni, pastikan wadah susu memiliki ruang yang cukup besar agar susu dapat mengembang. Wadah susu yang terlalu kecil dapat pecah saat dibekukan.

Cara terbaik untuk mencairkan susu sapi murni yang telah dibekukan adalah dengan menyimpannya di kulkas atau meletakkan wadahnya di air dingin. Sebaiknya, cairkan susu yang beku secara bertahap, jadi perkirakan proses pencairannya memakan waktu sekitar satu hingga dua hari.

Penting untuk diketahui, susu sapi murni yang dibekukan tetap memiliki nilai gizi yang sama, tapi rasa dan teksturnya bisa berubah. Oleh karena itu, lebih baik gunakan susu beku yang sudah dicairkan sebagai bahan kue atau masakan lain alih-alih diminum langsung.

Baca Juga: Manfaat Susu Kambing Etawa yang Menarik Diketahui

(ALS)