Cara Menyimpan Susu Sapi Murni agar Tidak Mudah Basi
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarCara menyimpan susu sapi murni di rumah penting untuk diketahui agar tidak cepat basi. Tidak seperti susu yang berasal dari kacang ataupun gandum, susu sapi memang memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek.
Kunci utama dalam penyimpanan susu sapi murni adalah memastikan bahwa produk tetap dingin dan segar. Maka, lemari es dengan kondisi terawat dan suhu yang baik menjadi syarat utama penyimpanan susu sapi murni.
Bagaimana Cara Menyimpan Susu Sapi Murni?
Mengutip laman Dairy Farmers of Canada, secara umum, susu sapi murni harus disimpan di ruangan dengan suhu antara nol hingga empat derajat celsius. Berikut ini langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk menyimpan susu dengan baik.
Simpan susu dalam lemari es atau kulkas, periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan atau informasi dari penjual untuk memastikan berapa lama susu akan tetap segar setelah dibuka.
Umumnya, setelah dibuka, susu aman dikonsumsi hingga tiga hari. Maka, lebih baik membeli susu dalam jumlah sewajarnya atau dengan wadah kecil daripada membiarkan susu dalam wadah besar terbuka di lemari es terlalu lama.
Keluarkan susu dari lemari es hanya selama dibutuhkan, lalu masukkan kembali agar tetap dingin dan segar.
Hindari meletakkan susu di tempat yang terkena paparan sinar matahari. Cahaya matahari dapat merusak kandungan vitamin D dan riboflavin yang ada pada susu sapi murni.
Alih-alih memindahkan susu ke wadah baru, biarkan susu tersimpan dalam wadah aslinya untuk menjaga rasa dan nilai gizi.
Pastikan wadah susu tertutup di dalam lemari es dan jauhkan dari bahan makanan lain yang berbau tajam. Susu diketahui dapat menangkap bau tajam dari makanan atau minuman lain.
Simpan susu di dalam rak lemari es yang memiliki suhu lebih dingin. Jangan menyimpan susu di pintu lemari es yang cenderung memiliki suhu lebih hangat.
Demi menghindari pembusukan, jangan kembalikan susu yang tidak habis dari gelas ke wadah aslinya, Lebih baik tuang susu ke gelas dengan porsi kecil agar langsung habis.
Baca Juga: Ketahui Apa itu Susu Evaporasi, Fakta dan Manfaatnya
Apakah Susu Sapi Murni Boleh Dibekukan?
Mengutip laman Listonic, salah satu cara menyimpan susu sapi segar adalah dengan membekukannya. Susu sapi murni yang dibekukan tidak akan mengubah nilai gizinya.
Sebelum membekukan susu sapi murni, pastikan wadah susu memiliki ruang yang cukup besar agar susu dapat mengembang. Wadah susu yang terlalu kecil dapat pecah saat dibekukan.
Cara terbaik untuk mencairkan susu sapi murni yang telah dibekukan adalah dengan menyimpannya di kulkas atau meletakkan wadahnya di air dingin. Sebaiknya, cairkan susu yang beku secara bertahap, jadi perkirakan proses pencairannya memakan waktu sekitar satu hingga dua hari.
Penting untuk diketahui, susu sapi murni yang dibekukan tetap memiliki nilai gizi yang sama, tapi rasa dan teksturnya bisa berubah. Oleh karena itu, lebih baik gunakan susu beku yang sudah dicairkan sebagai bahan kue atau masakan lain alih-alih diminum langsung.
Baca Juga: Manfaat Susu Kambing Etawa yang Menarik Diketahui
(ALS)
Frequently Asked Question Section
Berapa suhu terbaik untuk menyimpan susu sapi murni?
Berapa suhu terbaik untuk menyimpan susu sapi murni?
Susu sapi murni harus disimpan di ruangan dengan suhu antara nol hingga empat derajat celsius.
Kenapa susu sapi murni harus disimpan di lemari es?
Kenapa susu sapi murni harus disimpan di lemari es?
Susu sapi murni harus disimpan di lemari es untuk memastikan bahwa produk tetap dingin dan segar.
Berapa lama susu sapi murni aman untuk dikonsumsi setelah dibuka?
Berapa lama susu sapi murni aman untuk dikonsumsi setelah dibuka?
Umumnya, setelah dibuka, susu aman dikonsumsi hingga tiga hari.