Kalori Pie Susu, Oleh-Oleh Khas Bali yang Bikin Ketagihan

Ilustrasi pie susu. Foto: Shutterstock

Pie susu merupakan makanan khas Bali yang kerap dipilih wisatawan untuk dibawa sebagai buah tangan. Tekstur kulit yang renyah berpadu dengan cita rasa manis dan tekstur lembut dari isiannya menjadikannya sebagai camilan favorit para turis yang berkunjung ke Pulau Dewata.

Pie susu sejatinya merupakan adaptasi dari egg tart, kudapan yang terkenal di Hong Kong. Layaknya egg tart, pie susu dilengkapi dengan kulit yang garing serta isian filling custard yang creamy dan manis. Saat ini pie susu tersedia dalam berbagai varian, mulai dari original, cokelat, keju, cokelat keju, hingga stroberi.

Meski bentuknya kecil dan tidak kaya akan lemak, satu buah pie susu berukuran sedang ternyata mengandung kalori yang cukup tinggi. Lantas, berapa kalori pie susu? Simak penjelasan berikut untuk mengetahuinya.

Kalori Pie Susu

Ilustrasi pie susu Bali. Foto: Harismoyo/Shutterstock

Satu buah pie susu berukuran sedang berbahan dasar terigu, mentega, telur, vanilla, dan susu kental manis mengandung sekitar 172 kkal hingga 223 kkal, dengan kandungan protein sebesar 1,9 g, lemak 10 g, dan karbohidrat 32 g. Angka ini melebihi satu centong nasi yang umumnya memiliki kalori 130 kkal.

Mengutip buku 1001 Makanan Sehat oleh Tim Navari, pie crust atau kulit pie menyumbang kalori dan lemak tertinggi. Oleh karena itu, banyak orang yang memilih tidak memakan bagian kulitnya untuk menghindari asupan kalori berlebih.

Namun, agar dapat menikmati pie susu dengan kulitnya, tidak sedikit orang yang mencoba membuat pie susu sendiri di rumah. Apalagi, cara membuat pie susu terbilang cukup mudah, bahan-bahannya pun mudah dicari dan relatif terjangkau harganya.

Dengan membuat pie susu sendiri, Anda bisa mengurangi jumlah mentega, margarin, dan gula yang dituliskan dalam resep. Kemudian, gunakan susu rendah lemak untuk menggantikan susu full cream. Anda juga bebas menambahkan buah-buahan alami untuk menciptakan rasa manis dan segar.

Resep Pie Susu Rendah Kalori

Ilustrasi pie susu Foto: dok.shutterstock

Bagi yang ingin membuatnya sendiri, resep pie susu rendah kalori yang dikutip dari situs My Table of Three berikut ini bisa dijadikan sebagai referensi.

Bahan-bahan

Isian/fla:

Kulit pie:

Cara Membuat

(ADS)