Kopi Susu Gula Aren Tampil di Google Doodle, Ini Alasannya
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSelasa (15/7), Google menampilkan Doodle spesial yang mengangkat tema minuman khas Indonesia, yakni kopi susu gula aren. Di halaman utamanya, terlihat ilustrasi kedai kopi, gerobak kopi keliling, dan secangkir kopi susu gula aren yang menghiasi logo Google.
Kopi susu gula aren sendiri merupakan minuman berbahan dasar kopi yang dicampur dengan susu dan gula aren. Tak hanya populer karena rasa manisnya yang alami, hidangan ini juga memiliki aroma karamel yang lembut.
Lalu, apa yang membuat kopi susu gula aren tampil di Google Doodle hari ini? Yuk, simak informasi lengkapnya berikut ini.
Google Doodle Kopi Susu Gula Aren
Kopi susu gula aren juga dikenal dengan nama kopsuren atau aren latte. Sejak tahun 2010-an, kepopulerannya terus meningkat di Indonesia hingga merambah ke mancanegara.
Saat ini, kopi susu gula aren kerap dipilih menjadi menu andalan di banyak kedai kopi atau kafe. Rasanya yang khas membuat sajian kopi ini digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua.
Mengutip laman resmi Google Doodles, ilustrasi ini dibuat untuk merayakan popularitas kopi susu gula aren di Indonesia. Pasalnya, pada pekan yang sama di tahun 2024, Sumatera Selatan mencatat rekor MURI lewat aksi minum kopi serentak yang diikuti oleh 27.000 orang.
Rekor minum kopi bersama itu digelar di sepanjang tepian Sungai Musi yang menjadi ikon Kota Palembang. Mengutip laman resmi Pemerintah Provinsi Sumsel, kegiatan bertajuk "Minum Kopi Serentak Terbanyak di Pinggir Sungai Musi" ini merupakan lanjutan dari peluncuran Kopi Sumsel pada Mei 2024.
Gerakan ini juga mencerminkan komitmen Pemerintah Provinsi Sumsel untuk membawa Kopi Sumsel ke kancah internasional. Apalagi, Sumsel dikenal sebagai daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia dengan luas lahan kopi yang dominan secara nasional.
Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren
Minuman kopi susu gula aren dapat dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Bersumber dari buku Let's Go Kitchen oleh Restu Utami Dewi, berikut resep dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan Kopi Gula Aren:
200 gram gula aren, iris tipis
200 ml air
35 gram kopi instan
800 ml susu UHT
Cara Membuat:
Rebus gula aren bersama 200 ml air hingga larut dan mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Saring larutan gula aren untuk memisahkan kotoran atau serat kasar. Sisihkan.
Seduh kopi instan tanpa ampas dengan air panas secukupnya hingga larut. Lalu, aduk rata.
Tuang larutan gula aren ke dalam gelas saji hingga membentuk lapisan dasar.
Tambahkan susu UHT secara perlahan di atas gula aren agar terlihat berlapis.
Tuang kopi seduhan di atas susu secara perlahan.
Sajikan kopi susu gula aren dengan es batu.
Kopi susu gula aren siap disajikan.
Baca Juga: Tari Rangkuk Alu Jadi Google Doodle Hari Ini, Hiasi Laman Mesin Pencari
(ANB)