Resep Palm Cheese Cookies yang Renyah dan Lumer di Mulut
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPalm cheese cookies merupakan kue kering kekinian yang sering menghiasi meja saat perayaan Idul Fitri. Camilan satu ini memiliki tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan sedikit chewy dengan sentuhan legit dari palm sugar.
Kombinasi tersebut memunculkan sensasi yang pas di lidah dan menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Jika Anda menyukai camilan tanpa dominasi manis atau asin yang berlebihan, maka cookies ini cocok dihadirkan saat Lebaran.
Selain rasanya yang enak, palm cheese cookies juga cukup mudah dibuat. Dengan bahan sederhana dan proses yang tidak rumit, cookies ini bisa Anda kreasikan sediri di rumah. Bahkan, pemula yang baru pertama kali membuat kue juga bisa mencobanya, lho.
Jika tak sabar mencicipi kue kering kekinian yang lezat, yuk simak resep palm cheese cookies selengkapnya dalam artikel berikut.
Resep Palm Cheese Cookies
Hanya dengan beberapa langkah simpel, palm cheese cookies yang lezat kini dapat dinikmati. Mengutip buku 83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis karya Redaksi Sedap Saji, berikut resep palm cheese cookies yang bisa dibuat di rumah:
Resep Palm Cheese Cookies
Palm cheese cookies bisa dibuat untuk melengkapi sajian lebaran agar lebih variatif. Yuk, coba resepnya dengan bahan-bahan sederhana berikut ini.
Bahan-bahan
- 100 gram margarin
- 100 gram mentega tawar
- 1/4 sdt garam
- 1 kuning telur
- 100 gram keju cheddar
- 220 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram susu bubuk
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gram gula palem
Langkah-langkah
- Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan garam selama 4 menit sampai rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Setelah tercampur rata, ambil 1 sdt adonan, kemudian bulatkan, dan baluri dengan gula palem hingga rata ke seluruh bagian. Letakkan di dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang dengan suhu 130 derajat celcius selama 50 menit hingga adonan matang sempurna.
- Setelah matang, angkat dan diamkan palm cheese cookies hingga mencapai suhu ruang.
- Ketika sudah dingin, susun di dalam toples.
- Palm cheese cookies siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut
(ANB)