Resep Telur Dadar Padang Mengembang Ala Rumah Makan Padang

Ilustrasi Telur Dadar Padang (Foto: Dok.Flickr/imeii)

Telur dadar mengembang menjadi salah satu pilihan menu favorit di rumah makan Padang. Masakan asal ibu kota Sumatra Barat itu bisa dibuat sendiri di rumah. Berbeda dengan telur dadar rumahan yang biasa, telur dadar Padang satu ini berukuran lebih tebal.

Ukuran telur dadar mengembang yang lebih tebal membuatnya nikmat saat disantap dengan nasi putih hangat. Apalagi jika ditambahkan dengan siraman gulai gurih atau bumbu rendang yang menggugah selera.

Terdapat perbedaan pada resep yang membuat telur dadar mengembang menjadi lebih nikmat dari telur biasanya. Perbedaan itu ada pada bahan tambahan seperti kelapa parut dan tepung beras. Lalu, bagaimana cara membuat telur dadar mengembang ala rumah makan Padang? Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

Telur dadar renyah. (Foto: Instagram/@christinas_walsh dan @acinta_68)

Cara membuatnya:

(DNA)