Alasan Mengapa Es Krim Meleleh di Suhu Panas
Penulis kumparan
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDalam pembelajaran fisika, benda dapat dibedakan menjadi tiga wujud, yaitu padat, cair, dan gas. Bentuk benda tersebut dapat berubah menjadi wujud benda lainnya. Bentuk benda padat tidak berubah dan jika dipindahkan ke tempat lain akan sama. Namun, terdapat benda padat bisa berubah jika terkena benda lain. Misalnya, es krim adalah benda padat yang dapat berubah jika terkena panas. Nama perubahan wujud benda tersebut disebut dengan meleleh. Nah, artikel kali ini akan membahas lebih lanjut mengenai alasan mengapa es krim meleleh di suhu panas.
Baca juga: Es Krim yang Tidak Meleleh Diciptakan di Jepang
Mengapa Es Krim di Luar Ruangan Bisa Mencair?
Dikutip dari buku Bimbel: Rahasia Inti Kamus IPA Terpadu SD Kelas 3, 4, 5, 6 oleh Desy Ambarwati. S. Pd (2015: 35), perubahan wujud benda dapat dibagi menjadi enam peristiwa, yaitu perubahan zat padat menjadi cair (mencair), perubahan zat cair menjadi padat (membeku), perubahan zat cair menjadi gas (menguap), perubahan benda gas menjadi air (mengembun), perubahan zat padat menjadi gas (menyublim), dan perubahan wujud gas menjadi padat (mengkristal atau menghablur). Mengapa es krim meleleh di suhu panas?
Ketika dua benda yang berbeda suhu dicampurkan, misalnya es krim di luar ruangan. Pertukaran kalor akan terjadi antara suhu es krim dengan suhu di luar ruangan. Kalor atau panas merupakan suatu bentuk energi yang mengalir atau berpindah ketika suatu benda yang berbeda suhu dicampurkan.
Kalor yang diserap (diterima) atau dilepaskan (dikeluarkan) benda dapat menyebabkan perubahan wujud atau suhu benda tersebut. Oleh karena itu, es krim yang awalnya memiliki wujud benda padat akan berubah menjadi wujud benda cair ketika mencair.
Ketika es krim berada di luar ruangan, es krim akan menyerap kalor di ruangan. Awalnya es krim akan mengalami kenaikan suhu hingga batas 0 ºC, saat itu wujud es batu masih padat. Apabila es krim tetap menerima kalor yang dilepas oleh air panas, es akan mencair menjadi wujud benda air.
Itulah jawaban dari pertanyaan mengapa es krim meleleh di suhu panas, semoga bermanfaat! (CHL)