Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 3 Halaman 53: Teknologi Pangan
Penulis kumparan
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKunci jawaban tema 7 kelas 3 halaman 53 berisi pembahasan mengenai teknologi pangan. Dari kunci jawaban tersebut, para siswa bisa memahami tentang teknologi pangan, khususnya cara pengolahan tempe.
Teknologi pangan adalah bidang ilmu dan teknik yang berkaitan dengan pengembangan, produksi, pengolahan, penyimpanan, dan keamanan pangan. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan kualitas, keamanan, dan ketersediaan pangan bagi populasi manusia.
Soal dan Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 3 Halaman 53
Teknologi pangan mencakup berbagai disiplin ilmu. Mulai dari ilmu pangan, teknik pangan, bioteknologi, kimia pangan, hingga ilmu-ilmu terkait lainnya.
Berdasarkan buku Buku Tematik Tema 7 Kelas 3 SD Perkembangan Teknologi, Subtema 1: Perkembangan Teknologi Produksi Pangan, 2017, berikut adalah pembahasan soal dan kunci jawaban tema 7 kelas 3 halaman 53.
Ayo Membaca!
Siti, Dayu, Lani, Udin, Beni, dan Edo ingin belajar membuat tempe. Di sekitar tempat tinggal mereka, ada tempat pengolahan tempe. Sebelumnya, mereka telah membaca beberapa informasi tentang pembuatan tempe.
Bacalah teks bacaan berikut!
Cara Membuat Tempe
Kedelai merupakan hasil perkebunan yang memiliki banyak manfaat. Tempe adalah salah satu hasil teknologi pangan dari kedelai. Cara membuatnya cukup mudah.
Kacang kedelai digunakan untuk membuat tempe. Selain itu, ditambahkan ragi tempe serta daun pisang. Pertama, kacang kedelai dicuci hingga bersih. Kemudian, direndam selama 12 sampai 18 jam.
Kacang kedelai dicuci hingga kulitnya terlepas. Lalu, kacang kedelai dikukus atau direbus hingga empuk. Kacang kedelai yang sudah empuk diangkat dan ditiriskan. Ragi tempe dapat ditaburkan jika suhunya telah berubah menjadi hangat.
Soal Halaman 53
Amati teks pada paragraf terakhir.
1. Apa manfaat teknologi pangan terhadap hasil panen kacang kedelai? Uraikan di bawah ini!
Jawaban:
Manfaat teknologi pangan terhadap kacang kedelai adalah dapat menghasilkan makanan jenis baru yaitu tempe.
2. Lengkapi kalimat di bawah ini! Gunakan kata-kata dalam kotak untuk membantumu.
Jawaban:
Tempe merupakan salah satu makanan yang diolah melalui teknologi pangan. Bahan utamanya adalah kacang kedelai dan ragi tempe. Ragi tempe berguna dalam proses perubahan dari kacang kedelai menjadi tempe.
Ragi tempe ditaburkan di atas kacang kedelai saat suhu kacang kedelai rebus telah turun menjadi hangat. Setelah satu atau dua hari, kedelai akan berubah menjadi tempe. Konsumsi tempe akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.
Baca Juga: Nama Jamur yang Sering Digunakan untuk Pembuatan Tempe
Dari kunci jawaban tema 7 kelas 3 halaman 53 tersebut, siswa akan belajar tentang pengembangan metode dan proses pengolahan pangan. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kualitas, daya simpan, dan nilai gizi makanan. (DNR)