Manfaat Vitamin B12 untuk Kesehatan Tubuh Manusia

Vitamin B12 untuk Apa? Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/engin akyurt

Vitamin merupakan nutrisi tambahan yang dibutuhkan tubuh untuk menunjang kinerjanya. Salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh adalah vitamin B12. Yang menjadi pertanyaan adalah vitamin B12 untuk apa?

Ada banyak kegunaan dari vitamin B12 bagi kesehatan tubuh manusia. Vitamin ini merupakan salah satu jenis vitamin yang larut di dalam air dan bisa didapatkan dari beberapa makanan dan minuman yang sering dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari.

Vitamin B12 untuk Apa? Ini Jawabannya

Vitamin B12 untuk Apa? Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/Kayla Maurais

Dikutip dari buku Vitamin Seri Biokimia Pangan Dasar karya Aung Sumbono, (2021) vitamin B12, atau kobalamin, adalah salah satu jenis vitamin B kompleks yang larut dalam air dan berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.

Vitamin ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga harus didapatkan dari makanan atau suplemen. Beberapa sumber makanan yang mengandung vitamin B12 antara lain adalah daging, telur, susu, keju, dan ikan.

Lalu yang menjadi pertanyaan adalah vitamin B12 untuk apa saja? Ternyata ada banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, baik secara fisik maupun mental. Berikut adalah beberapa di antaranya.

1. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah dan Mencegah Anemia

Salah satu fungsi utama vitamin ini adalah membantu tubuh memproduksi sel darah merah yang sehat. Sel darah merah bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Jika tubuh kekurangan vitamin B12, sel darah merah akan menjadi abnormal dan tidak dapat berfungsi dengan baik.

Akibatnya, terjadi kondisi yang disebut anemia megaloblastik, yaitu penurunan jumlah sel darah merah yang disertai dengan ukuran sel yang lebih besar dari normal.

2. Mencegah Osteoporosis

Salah satu faktor risiko osteoporosis adalah kekurangan vitamin B12. Penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin B12 yang rendah dapat meningkatkan laju perombakan tulang dan menurunkan pembentukan tulang baru.

Hal ini dapat mengurangi massa tulang dan meningkatkan risiko patah tulang. Untuk menjaga kesehatan tulang, perlu mengonsumsi makanan yang kaya vitamin B12, seperti produk susu dan daging.

3. Mengoptimalkan Fungsi Saraf

Fungsi lainnya dari vitamin B12 adalah membantu mengoptimalkan fungsi saraf. Karena vitamin ini bisa membantu neuron meregenerasi sel saraf.

Baca juga: Nama Nutrisi Lengkap dengan Manfaatnya bagi Tubuh

Demikian adalah jawaban dari pertanyaan vitamin B12 untuk apa. Vitamin ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia dan bisa didapatkan dari beberapa makanan seperti daging dan telur. (WWN)