Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.100.2
13 Ramadhan 1446 HKamis, 13 Maret 2025
Jakarta
imsak04:10
subuh04:25
terbit05:30
dzuhur11:30
ashar14:45
maghrib17:30
isya18:45
Konten dari Pengguna
Perisa Sintetik Termasuk Zat Aditif Apa dalam Makanan? Inilah Penjelasannya
29 September 2024 19:07 WIB
·
waktu baca 2 menitTulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

ADVERTISEMENT
Ada banyak zat aditif yang ditambahkan ke dalam makanan untuk berbagai tujuan. Salah satunya adalah perisa sintetik. Perisa sintetik termasuk zat aditif apa dalam makanan?
ADVERTISEMENT
Jawaban dari pertanyaan ini perlu dipahami dengan benar oleh siswa yang sedang mempelajari zat aditif. Selain itu, jawaban ini juga bisa dipahami oleh masyarakat agar semakin memahami zat aditif dan efeknya pada makanan.
Perisa Sintetik Termasuk Zat Aditif Apa dalam Makanan? Ini Jawabannya
Menurut buku Modul STEM Zat Aditif dan Zat Adiktif, Ir. Muethia Rachmaniah, M.Sc (2020: 2), pengertian zat aditif adalah sebagai berikut
Salah satu contoh zat aditif adalah perisa. Perisa merupakan bahan tambahan yang digunakan untuk memberi, menambah, maupun mempertegas rasa makanan. Perisa dapat dibuat secara kimiawi oleh pabrik sehingga disebut sebagai perisa sintetik.
ADVERTISEMENT
Lantas, perisa sintetik termasuk zat aditif apa dalam makanan? Dari penjelasan di atas dapat diketahui bahwa perisa sintetik termasuk perasa atau penguat rasa pada makanan. Hal ini tergantung pada perisa sintetik yang digunakan.
Salah satu contoh perisa sintetik yang sering digunakan adalah MSG. Dengan MSG, makanan bisa menjadi lebih gurih dan wangi.
Dampak Negatif Perisa Sintetik
Perisa sintetik memang bisa membuat makanan menjadi lebih enak. Selain itu, ada perisa sintetik yang bisa ditemukan dengan sangat mudah di toko. Bagaimanapun juga, perisa sintetik dapat memberi dampak negative, seperti.
Oleh sebab itu, penggunaan perisa sintetik perlu dibatasi. Meskipun mungkin rasa makanan menjadi berkurang, namun hal tersebut perlu dilakukan demi menjaga kesehatan terutama dalam jangka panjang.
ADVERTISEMENT
Perisa sintetik termasuk zat aditif apa dalam makanan? Jawabannya adalah pemanis atau penguat rasa. Hal ini tergantung pada perisa sintetik apa yang digunakan. Namun pada intinya, perisa sintetik berkaitan dengan rasa makanan. (LOV)