Fine Dining Restaurant: Pengertian dan Rekomendasi Tempatnya

Fine dining restaurant adalah. Sumber: pexels.com

Fine dining restaurant adalah salah satu jenis restoran kelas atas yang memiliki ciri khas tersendiri. Mulai dari segi penataan restoran, menu makanan yang tersedia, hingga harganya. Oleh karena itulah, tidak semua orang bisa datang ke restoran yang satu ini.

Apalagi kebanyakan restoran fine dining di Indonesia menerapkan sistem booking dengan jumlah tamu yang terbatas. Oleh karena itulah, orang-orang yang tertarik mencoba pengalaman makan di restoran fine dining harus booking dari jauh-jauh hari.

Pengertian Fine Dining Restaurant dan Rekomendasi Tempatnya

Fine dining restaurant adalah. Sumber: pexels.com

Mengutip dari buku The Art of Restaurant Review, Kevindra P. Soemantri (2020:50), fine dining restaurant adalah jenis restoran yang menyajikan makanan dan pelayanan paling prima. Selain itu, menu makanannya juga sangat eksploratif dengan bahan baku premium dan teknik memasak yang lebih kompleks.

Umumnya, makanan yang disajikan adalah bentuk menu set atau a la carte. Selain itu, dari segi pelayanan juga begitu diperhatikan karena menjadi salah satu komponen utama dalam fine dining.

Adapun beberapa rekomendasi restoran fine dining yang ada di Indonesia adalah sebagai berikut.

1. Henshin

Henshin merupakan restoran fine dining yang juga bar. Restoran ini berlokasi di lantai 67 sampai 69 Hotel The Westin Jakarta. Di sini, tamu yang datang bisa menyantap sushi sembari menikmati pemandangan kota Jakarta.

Harganya pun relatif terjangkau, yakni hanya dengan Rp250.000 saja, sudah bisa menikmati makanan di restoran ini. Namun, para tamu harus membuat reservasi terlebih dahulu.

2. Namaaz Dining

Namaaz Dining berlokasi di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dengan konsep yang unik dan berbeda. Hal ini karena Namaaz Dining merupakan pelopor restoran dengan konsep gastronomi molekuler pertama di Indonesia.

Menu makanan yang tersedia di ini juga sangat mewah dan berkelas dengan porsi kecil. Akan tetapi, Namaaz Dining mengemasnya dengan cara out of the box sehingga banyak orang tertarik untuk datang ke sini,

3. Sofia at The Gunawarman

Sofia at The Gunawarman dapat menjadi rekomendasi restoran fine dining dengan nuansa romantis yang menarik untuk didatangi. Restoran mewah yang berlokasi di kawasan Senopati ini memiliki desain interior yang menawan sehingga para tamu akan merasa sedang berada di kastil Eropa.

Dengan harga mulai dari Rp200.000, para tamu sudah bisa menikmati hidangan luar biasa dari restoran ini.

Baca Juga: Pengertian Parity Check beserta Jenis-Jenisnya

Jadi, bisa disimpulkan bahwa fine dining restaurant adalah restoran mewah yang menawarkan pelanggan pengalaman menyantap makanan mewah dengan gaya makan yang lebih formal. Semoga informasi ini bermanfaat, ya. (Anne)