Antusiasme Masyarakat Jatim Cukup Tinggi Terhadap Resto Cepat Saji, Ini Sebabnya

Ratna Wirahadikusumah Director of Store Development Group PT Rekso Nasional Food. Foto: Masruroh/Basra

Makanan cepat saji merupakan solusi bagi mereka yang tidak memiliki waktu dalam mempersiapkan makanan mereka. Karena makanan cepat saji dianggap mudah dan cepat dalam penyajiannya. Tak mengherankan jika saat ini restoran cepat saji keberadaannya cukup menjamur.

Hal ini bisa dilihat di Jawa Timur. Di provinsi ini jumlah restoran cepat saji bertambah setiap tahunnya.

"Jawa Timur memiliki prospek yang sangat bagus. Dan selama ini, kami di Jawa Timur hanya lebih fokus di Surabaya dan Sidoarjo saja. Sekarang kita ingin keluar dari Surabaya dan Sidoarjo karena melihat prospeknya juga bagus," ujar Ratna Wirahadikusumah Director of Store Development Group PT Rekso Nasional Food, pemegang merek McDonald's Indonesia, kepada Basra, Sabtu (22/2).

Ratna melanjutkan, selain dianggap mudah dan cepat dalam penyajian makanan, konsep restoran cepat saji yang buka 24 jam dan memiliki tempat nyaman untuk bekerja di luar kantor, menjadikan restoran ini kian digemari.

"Tempat nyaman dan wifi kenceng, itu pasti diminati masyarakat apalagi anak-anak muda. Bisa bekerja atau mengerjakan tugas kuliah sambil nongkrong," imbuhnya.

Ratna menuturkan tingginya minat masyarakat akan keberadaan restoran cepat saji mendorong pihaknya terus membuka gerai baru di Jawa Timur.

"Di Surabaya kita ada 14 gerai, Sidoarjo ada 6 gerai. Nah yang terbaru kami buka di Jombang, setelah sebelumnya buka

di Tulungagung, Kediri, Banyuwangi, Mojokerto dan beberapa di rest area. Area-area seperti ini akan terus dipantau di Jatim untuk lebih mendekatkan kepada para konsumen," tukas Ratna.

Sementara itu, Associate Director of Operations PT Rekso Nasional Food, Peni Andayani mengatakan setiap pembukaan restoran baru di suatu daerah, pihaknya akan mengutamakan putera daerah.

"Kami berusaha ikut menciptakan lapangan pekerjaan. Selain itu bahan-bahan yang digunakan sebagian besar diambil dari daerah Jatim," tandasnya.