Nikmatnya Turmeric Coffee, Perpaduan Kopi Robusta dan Kunyit Segar

Saat ini kopi telah menjadi salah satu tren di kalangan masyarakat perkotaan. Bukan hanya sebagai minuman biasa, kini minum kopi dapat disebut sebagai bagian dari gaya hidup. Tak heran banyak sajian kopi mulai dari tradisional hingga kopi yang dibuat dengan mesin modern.

Kopi dapat disajikan dengan beragam cara dan berbagai macam olahan. Namun bagaimana jadinya bila kopi dikombinasikan dengan kunyit? Memang terdengar unik dan tidak lazim namun jangan salah, kopi kunyit atau yang lebih dikenal dengan “Turmeric Coffee” ini ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh.

Oleh karena itu, The Lounge Hotel Ciputra World Surabaya secara khusus menghadirkan sajian unik ini pada bulan Mei hingga Juni.

Yatija, Assistant Food and Beverages Manager Hotel Ciputra World Surabaya mengungkapkan, kombinasi kopi dan kunyit dapat memberikan manfaat sebagai anti-inflamasi bagi tubuh dan berguna untuk menangkis peradangan. Selain itu, kopi kunyit dapat membantu mengendalikan gula darah dan menurunkan risiko diabetes, yang dapat berakibat pada munculnya berbagai penyakit lain seperti penyakit jantung, ginjal, kerusakan saraf dan penurunan penglihatan.

Konsumsi kopi dan kunyit juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Tak hanya itu, kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi sehingga baik untuk otak.

Senyawa-senyawa dalam kunyit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan melindungi sel-sel saraf dari kerusakan. Kunyit banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mengatasi pencernaan seperti perut kembung, mual dan gangguan masalah pencernaan. Di sisi lain, kopi juga memiliki manfaat untuk menstabilkan sistem pencernaan dan mengurangi sembelit.

“Selain ingin menghadirkan sajian kopi yang unik, kami juga ingin mengangkat manfaat dari kopi ketika dipadukan dengan bahan lain, yang tidak banyak diketahui masyarakat," ujar Yatija.

Perpaduan sempurna antara 20 gram kopi maleo robusta dan kunyit segar ini akan memanjakan pecinta kopi dengan rasa kopi yang tidak biasa.

“Para penikmat kopi wajib mencoba perpaduan sempurna ini ditemani suasana santai dan elegan ala The Lounge, Hotel Ciputra World Surabaya," pungkas Yatija.