Keuken val Elsje, Restoran Bernuansa Belanda di Tengah Kota Bandung
PerbesarCiremaitoday.com, Bandung - Sebuah bangunan tua di Jalan Buton Nomor 11, Kota Bandung, Jawa Barat, mendapatkan Anugerah Cagar Budaya dari Pemerintah Kota Bandung.
Keuken van Elsje, adalah sebuah restoran bernuansa Belanda dengan suasana yang hangat dan nyaman, sehingga terasa seperti berkunjung ke rumah oma.
Sejarah dibangunnya rumah tua tersebut, hingga saat ini masih dicari kepastiannya. Namun terakhir ditelusuri, rumah ini dibangun sekitar abad 19.
Sedangkan restorannya berdiri pada 16 Desember 2016, dan pemiliknya adalah Kevin, cucu Oma Elsje, yang merupakan generasi kelima di keluarga.
PerbesarKeuken mempunyai arti yaitu dapur, dan Elsje adalah nama Oma. Jika digabungkan, arti dari nama restoran ini ialah dapurnya Oma Elsje.
"Seluruh menu yang ditawarkan di sini merupakan resep dari Oma Elsje dan resep keluarga yang sudah diwarisi turun-temurun," kata Kevin dalam keterangan yang diterima Ciremaitoday, Minggu (18/9/2022).
PerbesarSebelum menjadi restoran, rumah ini sempat tidak dihuni selama beberapa tahun. Akibatnya, rumah menjadi tidak terurus dan banyak bagian yang rusak.
Sangat disayangkan bila rumah keluarga perlahan rusak dan tak terurus, maka akhirnya Kevin ingin merenovasi rumah oma dan dialihfungsikan menjadi sebuah restoran.
Butuh waktu lebih dari setahun untuk perbaikan rumah secara maksimal, karena banyak yang telah bobrok dan rusak. Namun demikian, keluarga meminta kepada arsiteknya agar semaksimal mungkin mempertahankan seluruh bangunan ini dan tak ada perubahan.
Karena keyakinan mempertahankan dan dengan setia merawat rumah oma, akhirnya bangunan ini pun dilirik Pemerintah.
Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung memberikan surat ke pihak Keuken van Elsje yang menyatakan bahwa bangunan ini terpilih menjadi nominasi cagar budaya.
PerbesarTerdapat beberapa syarat terpilihnya sebuah bangunan menjadi cagar budaya. Salah satu syaratnya ialah tampak depan dan bagian dalam harus benar-benar asli bangunan tua. Lebih dari 1.700-an bangunan lain masuk nominasi, hingga akhirnya terpilih 7 bangunan. Salah satunya ialah Keuken van Elsje.
Selain dinobatkan sebagai Cagar Budaya, Pemerintah turut membantu merawat bangunan tersebut dengan memberikan sejumlah uang perawatan, dan pemotongan biaya PBB.
Bagi yang tertarik mengunjungi Restoran Keuken van Elsje, kalian bisa berkunjung di hari selasa-minggu, pada pukul 10.00-20.00 WIB.***
