Konten dari Pengguna
Cara Membaca Informasi Nilai Gizi pada Kemasan Makanan
4 November 2025 15:49 WIB
·
waktu baca 3 menit
Kiriman Pengguna
Cara Membaca Informasi Nilai Gizi pada Kemasan Makanan
Label gizi pada makanan kemasan membantu memahami kandungan nutrisi dan kalori setiap sajian. Berikut cara membaca informasi nilai gizi pada kemasan makanan. Hendro Ari Gunawan
Tulisan dari Hendro Ari Gunawan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Di tengah kesibukan sehari-hari, makanan kemasan sering menjadi pilihan karena praktis dan siap santap. Namun, agar asupan nutrisi tetap seimbang, penting untuk mengecek kandungan gizi pada kemasan. Informasi nilai gizi ini dapat menjadi panduan untuk mengatur pola makan, mengontrol asupan kalori, dan memilih makanan yang lebih sehat. Mengacu pada laman Kemenkes dan Kemenkes RS Sardjito, berikut cara membaca label informasi nilai gizi dengan tepat.
ADVERTISEMENT
Takaran Saji (Serving Size)
Sebelum melihat nilai gizi, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah takaran saji. Semua informasi gizi pada label menunjukkan kandungan nutrisi untuk satu sajian, bukan satu kemasan utuh.
Beberapa hal penting yang perlu diketahui antara lain:
ADVERTISEMENT
Kalori
Setelah memahami takaran saji, hal berikutnya yang perlu diperhatikan adalah kalori. Kalori dalam kemasan menunjukkan jumlah energi yang Anda peroleh dari satu sajian produk tersebut.
Melihat jumlah kalori per sajian dapat menjadi panduan untuk menjaga atau mencapai berat badan sehat. Adapun secara umum, kebutuhan kalori harian rata-rata adalah sekitar 2.000 kkal untuk perempuan dan 2.500 kkal untuk laki-laki, namun angka ini dapat berbeda tergantung usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan, dan tingkat aktivitas.
Angka Kecukupan Gizi (AKG)
AKG menunjukkan seberapa besar satu porsi makanan dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian, seperti protein, vitamin, dan mineral. Dengan melihat persentase AKG, Anda dapat mengetahui apakah satu porsi makanan sudah cukup untuk kebutuhan nutrisi sehari-hari.
ADVERTISEMENT
Sebagai contoh, jika pada kemasan minuman sereal tertulis protein 2 gram dengan AKG 3%, berarti satu porsi minuman tersebut hanya memenuhi 3% kebutuhan protein harian Anda.
Kandungan Gizi (Nutrisi)
Label kandungan gizi pada kemasan mencantumkan nutrisi utama, seperti lemak, protein, karbohidrat, gula, garam, vitamin, dan mineral lainnya. Informasi ini membantu Anda memahami nilai gizi setiap porsi makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan setiap orang.
Berikut penjelasan beberapa komponen penting yang biasanya tercantum pada label:
ADVERTISEMENT