5 Rekomendasi Butter Selain Wisman yang Cocok untuk Membuat Kue Kering
Menyajikan informasi seputar produk gadget hingga kendaraan yang terkini, terupdate, dan terlengkap.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Info Produk tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarPenggunaan butter dalam membuat kue kering akan berpengaruh pada tekstur, rasa, ketahanan dan aroma. Rekomendasi butter selain Wisman yang cocok untuk membuat kue kering salah satunya adalah Anchor Butter.
Dikutip dari buku Butter and Sugar Cookies, Indriani (2020:65), efek penggunaan butter pada kue kering adalah adonan menjadi lebih kokoh dan tidak mudah luber saat dipanggang dalam oven. Aromanya juga akan menjadi lebih harum.
Rekomendasi Butter Selain Wisman yang Lezat dan Cocok untuk Olahan Kue Kering Persiapan Lebaran
Berikut ini adalah rekomendasi butter selain Wisman yang cocok diolah sebagai bahan kue kering untuk persiapan lebaran.
1. Anchor Butter
Produk ini cocok sebagai bahan kue kering dan juga kerap digunakan sebagai campuran MPASI. Butter yang diimpor langsung dari New Zealand ini diolah dengan bebas bahan kimia, sehingga aman. Memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah dari mentega, sehingga dapat membuat adonan tidak mudah gosong.
2. Palmia Royal Butter
Produk ini mengandung 8 vitamin dan omega 6 yang berguna untuk tubuh. Jadi butter ini tidak hanya enak, memiliki aroma yang khas tapi juga bergizi tinggi. Selain formula khusus untuk kebutuhan memanggang kue, Palmia Royal juga memiliki tekstur yang lembut sehingga bisa digunakan untuk bahan olesan roti yang lezat.
3. Elle and Vire Unsalted Butter
Produk ini tidak hanya memiliki tekstur lembut yang membuatnya gampang diolah, tapi juga aman dikonsumsi oleh bayi karena tidak mengandung garam. Selain cocok untuk membuat kue kering, butter ini juga bisa dipakai sebagai campuran dalam berbabagai masakan.
Apalagi Elle and Vire Unsalted Butter memiliki kemasan praktis sekali pakai. Produk ini juga mengandung vitamin A dan sudah teruji kualitasnya dari segi keamanan, juga rasa.
4. Hollman Butter
Produk ini memiliki kandungan air dan garam yang lebih rendah, sehingga teksturnya menjadi lebih lembut. Memiliki aroma yang kuat dan khas, sehingga membuat kue kering yang dibuat menjadi lebih wangi dan nikmat. Terbuat dari susu sapi murni dan tidak menggunakan campuran apa pun. Butter ini memiliki cita rasa yang netral sehingga bisa digunakan untuk membuat kudapan manis.
5. Orchid Butter
Produk ini kaya dengan vitamin A dan vitamin E yang berasal dari lemak susu kualitas tinggi. Orchid Butter cocok digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat roti, kue dan biskuit serta olesan pada roti. Memiliki aroma yang natural sehingga memberikan rasa gurih pada makanan yang diolah. Ada dua varian yang tersedia yaitu salted dan unsalted butter.
Rekomendasi butter selain Wisman yang dijelaskan cocok untuk bahan membuat kue kering sebagai persiapan menyambut lebaran. (EA)
Baca juga : 5 Rekomendasi Terigu untuk Kue Kering Lebaran