5 Rekomendasi Kue Kering Premium untuk Lebaran

Ilustrasi Rekomendasi Kue Kering Premium untuk Lebaran. Sumber: Pexels/Tina Nord

Kue kering sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan hari besar seperti Lebaran. Seiring berjalannya waktu banyak variasi lain kue kering, salah satunya kue kering premium. Oleh karenanya, banyak rekomendasi kue kering premium untuk Lebaran yang mulai dicari sebagai persiapan hari raya.

Kue kering umumnya terbuat dari bahan dasar, seperti tepung terigu, gula, mentega atau margarin, dan telur. Selain itu, kue ini juga dapat ditambahkan dengan berbagai tambahan, seperti cokelat, keju, kacang, atau selai untuk memberikan variasi rasa.

Rekomendasi Kue Kering Premium untuk Lebaran

Ilustrasi Rekomendasi Kue Kering Premium untuk Lebaran. Sumber: Pexels/Marcia Salido

Mengutip buku Dasar-Dasar Pembuatan Roti dan Kue, Heru Khaeruddin Umar (2023:54), kue kering adalah kue dengan kadar air minimal sehingga dapat tahan disimpan lebih lama. Karena jangka waktu penyimpanan yang lama, kue ini sering dijadikan hampers atau bingkisan di hari-hari besar tertentu, seperti Lebaran.

Menjelang Lebaran, kue kering premium sering menjadi pilihan untuk memeriahkan suasana dan sebagai suguhan bagi tamu. Berikut ini beberapa rekomendasi kue kering premium untuk Lebaran yang dapat diperhatikan.

1. Nastar Keju Premium

Nastar Keju Premium. Sumber: tokopedia.com

Nastar merupakan kue kering klasik yang identik dengan Lebaran. Varian premium ini menggunakan adonan yang lebih lembut dan diperkaya dengan keju berkualitas tinggi, seperti keju edam atau cheddar.

Bagian dalamnya diisi dengan selai nanas homemade yang manis dan sedikit asam, menciptakan keseimbangan rasa gurih dan manis. Sentuhan keju di bagian atasnya membuat nastar ini semakin lezat dan menggugah selera.

2. Kastengel

Kastangel. Sumber: tokopedia.com

Kastengel adalah kue kering berbentuk batang dengan aroma dan rasa keju yang kuat. Varian premium biasanya menggunakan campuran keju edam dan cheddar yang membuat tekstur kue renyah, tapi tetap terasa lembut di dalam.

Taburan keju parut di atasnya menambah cita rasa gurih dan memberikan sensasi keju meleleh saat dipanggang. Kastengel sangat cocok disajikan dengan teh hangat saat bersantai bersama keluarga.

3. Putri Salju Keju

Putri Salju Keju. Sumber: tokopedia.com

Putri Salju adalah kue kering berbentuk bulan sabit yang ditaburi gula halus sehingga terlihat seperti salju. Varian premium biasanya menggunakan campuran kacang mede atau almond, memberikan tekstur renyah sekaligus rasa gurih yang khas. Ditambah keju parut pada adonan, kue ini terasa lebih spesial dan memberikan kombinasi rasa manis, gurih, dan lembut yang sempurna.

4. Lidah Kucing Keju

Lidah Kucing Keju. Sumber: tokopedia.com

Kue tipis dan renyah ini memiliki tekstur yang sangat ringan dan lumer saat digigit. Varian keju memberikan aroma gurih yang menggoda dan rasa asin yang berpadu dengan manisnya adonan dasar.

Biasanya, dipanggang hingga kecokelatan untuk menghasilkan warna emas yang menggugah selera. Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan ringan dan bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama jika disimpan dalam toples kedap udara.

5. Palm Cheese

Palm Cheese. Sumber: tokopedia.com

Palm Cheese merupakan perpaduan unik antara manisnya gula palem dan gurihnya keju. Teksturnya renyah di bagian luar tetapi lembut dan lumer di dalam, berkat lelehan keju berkualitas tinggi. Kue ini memiliki aroma khas gula palem yang berpadu sempurna dengan rasa asin-gurih dari keju, menjadikannya pilihan menarik dan berbeda dari kue kering pada umumnya.

Berbagai rekomendasi kue kering premium untuk Lebaran ini cocok disajikan untuk memanjakan tamu dan keluarga. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik pasti akan menambah kemeriahan suasana Lebaran. (BAI)

Baca Juga: 5 Rekomendasi Butter untuk Kue Kering Agar Harum dan Lezat