4 Makanan Khas Lebaran di Indonesia, Mulai dari Kudapan hingga Makanan Berat

Makanan Khas Lebaran. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Joshua Bedford

Makanan khas Lebaran banyak ditemui saat berkunjung ke rumah sahabat, tetangga, serta sanak saudara. Ada berbagai macam makanan yang biasa disuguhkan di momen khusus seperti Lebaran, salah satunya adalah kue kering kastengel.

Selain itu, masih ada aneka makanan lainnya yang identik dengan sajian khas Lebaran. Sebelum mengetahui apa saja makanannya, penting untuk mengenal istilah Lebaran terlebih dahulu.

Rekomendasi Makanan Khas Lebaran yang Enak untuk Disuguhkan

Makanan Khas Lebaran. Foto hanyalah ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Mufid Majnun

Mengutip buku berjudul Meyakini, Menghargai: Ensiklopedia Mengenal Lebih Dekat Ragam Agama dan Kepercayaan di Indonesia, Ibn Ghifarie (2018:20), umat Islam memiliki dua hari raya, salah satunya yaitu Hari Raya Idulfitri atau yang biasa disebut dengan Lebaran.

Pada saat Lebaran, biasanya umat muslim menyajikan aneka makanan sebagai suguhan bagi tamu. Ada berbagai macam makanan yang biasa disajikan saat Lebaran.

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Lebaran di Indonesia, mulai dari kue kering hingga makanan berat dengan cita rasa nikmat.

1. Kastangel

Dikutip dari buku berjudul Mengontrol Gula Darah Dengan Bekatul, Dodik Luthfianto, S.Pd., M.Si, Retno Dewi Noviyanti, S.Gz., M.Si, Indah Kurniawati, S.TP., M.Sc (2019: 170), kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari bahasa Belanda, yaitu kaas yang berarti keju dan stengel yang artinya batang.

Kue kastengel merupakan kue kering jenis short pastry yang dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini banyak disukai sehingga biasa disajikan sebagai kudapan untuk tamu yang datang ke rumah, khususnya saat Lebaran.

2. Kue Nastar

Kue kering berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan mengkilap di permukaan atasnya menjadi salah satu kue kering primadona saat Lebaran. Kue yang diisi dengan selai nanas ini terasa manis dan gurih saat dikonsumsi. Tak heran jika banyak orang yang menyukai kue kering ini.

3. Ketupat

Makanan yang terbuat dari beras yang dimasak dalam daun kelapa ini juga menjadi salah satu makanan khas Lebaran yang banyak ditemukan di rumah-rumah. Biasanya ketupat disajikan dengan aneka lauk khas Idulfitri seperti opor ayam atau bahkan sambal goreng ati.

4. Opor Ayam

Hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu dan santan ini memiliki cita rasa gurih yang khas sehingga membuat siapa saja menyukainya. Opor ayam ini biasanya disantap dengan ketupat dan taburan bawang goreng.

Baca juga: 2 Resep Lapis Legit Premium untuk Menu Kue Lebaran

Itu dia sederet makanan khas Lebaran yang dapat disuguhkan saat Hari Raya Idulfitri. Makanan ini dapat dijadikan sebagai referensi untuk memberi suguhan saat hari raya. (DAP)