4 Makanan Khas Sumbawa yang Unik dan Lezat

Makanan Khas Sumbawa. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Abhik Paul

Daerah Sumbawa tidak hanya terkenal akan keindahan pantainya, melainkan juga kuliner khas yang lezat dinikmati. Bagi para wisatawan, mencoba makanan Khas Sumbawa secara langsung dapat melengkapi pengalaman liburan yang berkesan.

Mulai dari hidangan utama hingga camilan, Sumbawa menawarkan cita rasa yang unik dari daerah lainnya. Ini juga cocok dijadikan buah tangan.

Pilihan Makanan Khas Sumbawa yang Menarik Dicoba

Makanan Khas Sumbawa. Foto hanyalah ilustrasi bukan menu sebenarnya. Sumber: Unsplash/Sam Vander Klei

Sumbawa merupakan pulau sekaligus nama Kabupaten di wilayah Provinsi Nusa Tenggara Barat yang berada di ujung barat Pulau Sumbawa.

Hidangan dari daerah ini cukup menarik untuk disantap. Mana saja hidangan khasnya? Berikut deretan makanan khas Sumbawa yang bisa dipertimbangkan.

1. Singang

Mengutip dari Buku Tradisi Lisan Sumbawa: Kajian Etnografi Komunikasi, Roy Marhandra (2020: 79), Singang adalah makanan khas yang hanya bisa ditemui di Sumbawa. Makanan ini terbuat di bahan utama ikan segar atau daging ayam.

Ciri khas dari hidangan ini adalah kuahnya yang berwarna kuning cerah. Sementara cita rasanya perpaduan antara rasa gurih dan asam yang menyegarkan.

2. Pelu Lenga

Pelu Lenga merupakan makanan khas Sumbawa yang terkenal sehat, karena terbuat dari bahan utama sayur-sayuran. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik, gurih, asam dan manis segar.

Hidangan ini terbuat dari kacang panjang, nangka muda, kacang polong, dan kecambah yang direbus. Lalu, dicampur dengan bumbu rempah halus, seperti parutan kelapa, belimbing wuluh, minyak wijen, serai, cabai, dan bawang.

3. Palopo

Palopo merupakan makanan yang terbuat dari susu kerbau berbentuk bubur. Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas.

Palopo dikenal sebagai panganan yang banyak dicari wisatawan saat berkunjung ke Sumbawa. Palopo bisa didapat dari pedagang di amat loka (pasar malam), Kelurahan Dalam, Kec. Taliwang, Sumbawa.

4. Manjareal

Terakhir, ada Manjareal, yakni camilan atau jajanan khas Sumbawa yang terbuat dari bahan dasar kacang dan gula. Rasanya sudah pasti manis dan gurih.

Pengolahannya tidak terlalu rumit, yakni kacang digiling bersama gula pasir, adonan yang sudah menjadi satu dicetak pada media daun lontar berbentuk bunga, sekaligus berfungsi sebagai kulitnya.

Baca juga: 3 Makanan Khas Manado yang Wajib Masuk Bucket List Kuliner

Demikian empat makanan khas Sumbawa yang bisa dicoba. Hidangan unik dengan rasa khas dan enak untuk dicoba. (INE)