4 Minuman Khas Kalimantan Selatan yang Nikmat dan Autentik

[Minuman khas Kalimantan Selatan] bukan tempat sebenarnya, unsplash/NguyenThanh

Ada banyak minuman khas Kalimantan Selatan yang bisa dicoba saat berkunjung ke provinsi tersebut. Kalimantan Selatan memang terkenal dengan kekayaan alamnya, mulai dari alam, budaya, hingga kulinernya.

Tidak heran jika provinsi ini memiliki berbagai minuman khas yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga memanjakan lidah. Oleh karena itu, penting sekali mengehui ragam minuman yang autentik tersebut.

Minuman Khas Kalimantan Selatan

[Minuman khas Kalimantan Selatan] bukan tempat sebenarnya, unsplash/MerrtiThomas

Mengutip buku Gastronomi Indonesia sebagai Identitas Budaya dan Daya Tarik Wisata, Suci Sandi (2023), makanan khas Kalimantan Selatan, yaitu dodol kandangan, amparan tatak pisang, soto banjar, dan lain-lain. Adapun beberapa minuman khas Kalimantan Selatan yag patut dicoba, yakni sebagai berikut.

1. Es Nangka Selasih Banjar

Es Nangka Selasih Banjar adalah minuman yang menyegarkan dan cocok dikonsumsi saat cuaca sedang panas. Pasalnya, terdapat campuran biji selasih, potongan nangka, dan siraman sirup manis di dalam es ini.

Minuman ini semakin nikmat karena terdapat potongan nata de coco di dalamnya. Meskipun isiannya banyak, tetapi minuman ini dijual dengan harga yang ekonomis di Kalimantan Selatan.

2. Lahang Bambu

Lahang Bambu adalah minuman khas Kalimantan Selatan yang cukup autentik karena penyajiannya langsung menggunakan bambu yang dialiri air di dalamnya.

Oleh karena itu, jangan heran jika melihat penjualnya menggotong bambu tersebut ketika berkeliling. Cita rasa lahang bambu sedikit asam, tetapi sangat worth it untuk menghilangkan dahaga.

3. Sirup Limau Kuit

Jika mendengar nama limau kuit, tentu tidak jauh-jauh dari Kalimantan Selatan karena minuman tersebut banyak dikonsumsi di daerah tersebut. Perlu diketahui bahwa limau kuit mempunyai bentuk bulat yang ujungnya tumpul dan bertangkai.

Sirup ini memadukan rasa asam dan manis yang tentunya menyegarkan. Produk ini tidak hanya bisa dibeli secara offline, tetapi juga online karena telah dijual di berbagai toko marketplace.

4. Es Kacang Merah

Es kacang merah mempunyai rasa yang unik karena menggunakan buliran kacang merah yang dipadukan dengan sentuhan gula yang manis. Minuman ini semakin menyegarkan saat ditambah dengan es batu.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Pontianak Wajib Dicoba saat Wisata ke Kalimantan Barat

Deretan minuman khas Kalimantan Selatan yang disebutkan di atas tidak hanya unik, tetapi juga autentik. Tentunya wisatawan dapat membeli kuliner tersebut saat singgah di Kalimantan Selatan. (DLA)