4 Minuman Khas Sulawesi Selatan yang Menyegarkan Diminum Siang Hari

Minuman Khas Sulawesi Selatan. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: unsplash.com/Kobby Mendez.

Berburu minuman khas Sulawesi Selatan merupakan sebuah aktivitas yang menyenangkan. Apalagi jika baru pertama kali berkunjung ke daerah tersebut. Sulawesi Selatan menawarkan banyak minuman tradisional yang menyegarkan untuk diminum saat siang hari.

Dikutip dari situs kominfo.sulselprov.go.id, Sulawesi Selatan memiliki beragam potensi, mulai dari peternakan, pertanian, perkebunan, wisata, dan kuliner. Untuk kulinernya ada coto, konro, dan minuman khasnya yang segar diminum di siang hari.

Daftar Minuman Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Menyegarkan

Minuman Khas Sulawesi Selatan. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: unsplash.com/Tamanna Rumee.

Di bawah ini merupakan 4 daftar minuman khas Sulawesi Selatan yang tak boleh dilewatkan apabila berkunjung. Masing-masing minumannya menawarkan cita rasa yang enak dan menyegarkan, apalagi jika diminum saat siang hari. Berikut 4 rekomendasi minumannya untuk dicoba.

1. Es Poteng

Es poteng terbuat dari tapai singkong, yang disajikan dengan susu kental manis, es serut, dan sirup khas Sulawesi Selatan. Sebagai tambahan topping, biasanya minuman ini ditambahkan biji selasih untuk menambah cita rasa segar.

2. Es Pallu Butung

Es pallu butung ini hampir serupa dengan es pisang ijo. Perbedaannya dapat dilihat dari pisang yang disajikan tidak dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es pallu butung terdiri dari potongan pisang yang telah dikukus, es batu, saus kental yang manis, dan sirup pisang.

Uniknya, minuman ini dapat diminum dengan es maupun hangat. Rasanya tetap enak dan menyegarkan, bahkan bisa membuat kenyang.

3. Es Pisang Ijo

Minuman khas yang sudah sangat populer, baik di Sulawesi Selatan maupun di luar daerah adalah es pisang ijo. Terbuat dari olahan pisang raja yang dibalut dengan adonan tepung warna hijau dan disajikan dengan saus kental, es batu, dan sirup.

Menu minuman ini tak hanya menyegarkan, tetapi juga bisa memuaskan rasa lapar. Karena biasanya, satu porsi es pisang ijo terdiri dari satu buah pisang dengan ukuran yang cukup besar.

4. Sarabba

Berdasarkan buku Wedang Uwuh, Sri S., dkk. (2018), sarabba merupakan minuman tradisional dari Sulawesi Selatan yang cukup menyegarkan. Minuman ini terbuat dari jahe, kuning telur, santan, gula aren, dan merica bubuk.

Walaupun hangat, minuman ini sangat menyegarkan untuk diminum saat siang hari. Minuman ini juga dapat meningkatkan stamina tubuh, mengatasi masuk angin, rasa mual, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: 4 Makanan Khas Simalungun, Wisatawan Wajib Coba

4 Daftar minuman khas Sulawesi Selatan di atas, cocok disantap saat siang hari, karena menyegarkan. Minuman-minuman di atas juga bisa jadi menu yang enak disantap saat menyelenggarakan acara di rumah, seperti buka puasa bersama dan arisan. (NAI)