5 Minuman Khas Sunda Paling Cocok di Lidah Nusantara

Ilustrasi minuman khas Sunda. Sumber: Unsplash/Katherine Sousa

Minuman khas Sunda menjadi satu sasaran kuliner yang tepat saat berkunjung untuk liburan atau sekadar singgah ke suku Sunda. Apalagi bagi penggemar cita rasa nusantara akan dimanjakan dengan ragam pilihan minuman yang nikmat khas suku ini.

Mengutip dari Ensiklopedia Pelajar dan Umum, Gamal Komandoko (2010:143), mayoritas dari penduduk yang tinggal di Jawa Barat adalah suku Sunda. Untuk itu, kuliner minuman Sunda ini bisa ditemukan dengan mudah di daerah Jawa Barat.

Minuman khas Sunda yang Nikmat

Ilustrasi minuman khas Sunda. Sumber: Unsplash/Engin Akyurt

Minuman khas Sunda merupakan satu sajian yang dapat dijajal bagi para wisatawan yang belum pernah mencobanya. Berikut terdapat sederet rekomendasinya.

1. Bajigur

Bagi penggemar minuman hangat, Bajigur bisa menjadi andalannya. Dengan cita rasa manis dari gula aren yang dicampur dengan santan, minuman ini cocok untuk menghangatkan tubuh terutama saat musim hujan.

2. Bandrek

Minuman berbahan dasar jahe ini sangat pas disajikan hangat dengan tambahan gula Jawa dan serai. Selain cocok untuk menghangatkan badan, Bandrek juga dapat membantu mencegah perut kembung.

Minuman ini dapat dengan mudah ditemukan di daerah Jawa Barat dan tergolong mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun tidak sulit untuk dicari sehingga minuman ini bisa dicoba kapan pun.

3. Es Goyobod

Beralih dari minuman hangat ke minuman dingin yang menyegarkan. Es Goyobod merupakan minuman yang memiliki ragam topping seperti potongan roti, alpukat, nangka, puding hunkwe, biji pacar cina, serutan kelapa dan tape singkong.

Campuran dari beberapa bahan tersebut ditutup dengan es yang sudah diserut menjadi bagian kecil kemudian disiram dengan santan, sirup, dan krim kental manis. Minuman ini selain dapat disajikan dalam gelas, tak jarang yang menyajikannya dalam sebuah mangkuk.

4. Bir Kotjok

Dapat disajikan dingin atau hangat, minuman satu ini dibuat dari rempah-rempah yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Rempah-rempah yang digunakan antara lain jahe merah, cengkeh, dan kayu manis.

Meskipun namanya ‘Bir’, tidak perlu khawatir sebab minuman ini tidak mengandung alkohol. Hasil dari cengkeh dan kayu manis yang dikocok membuat minuman ini berbuih seperti bir.

5. Es Doger

Minuman yang bisa ditemui di daerah Jawa Barat ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Perpaduan dari parutan es, santan, dan sirup cocopandan membuat es ini nampak cantik berwarna merah muda.

Baca juga: 3 Minuman Khas Rembang yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Sana

Minuman khas Sunda yang bisa ditemukan dengan mudah di daerah Jawa Barat ini sangat cocok untuk dinikmati bagi pencinta rasa nusantara. Sederet rekomendasi di atas semoga dapat menjadi inspirasi. (NIS)