5 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Sumedang Selain Tahu yang Tak Kalah Lezat

Oleh-Oleh Khas Sumedang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: unsplash.com/Louis Hansel.

Oleh-oleh khas Sumedang yang paling terkenal adalah tahu yang hampir semua kalangan usia menyukainya. Namun, ternyata ada produk lain dari Sumedang yang juga bisa dijadikan oleh-oleh dengan cita rasa yang tak kalah lezat.

Sumedang merupakan sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat. Lokasinya berjarak sekitar 45 kilometer dari Kota Bandung, sebagaimana dikutip dari buku Menapak Indonesia: Menelusuri Setiap Wilayah Provinsi, Kabupaten dan Kota Seluruh Indonesia Jilid 2 (Pulau Jawa). Ahmad S. (2021:44).

Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Sumedang Selain Tahu yang Enak

Oleh-Oleh Khas Sumedang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat sebenarnya. Sumber: unsplash.com/Alghozy.

Sumedang menjadi sebuah daerah yang sering dilalui untuk perjalanan antarkota. Banyak pengunjung selalu membeli tahu untuk oleh-oleh. Namun, sebenarnya bukan hanya tahu saja, masih banyak oleh-oleh khas Sumedang yang tak kalah lezat. Berikut rekomendasinya.

1. Ubi Cilembu

Ubi cilembu merupakan jenis ubi jalar yang berasal dari daerah Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Jenis ubi yang satu ini terkenal, karena saat dipanggang akan menghasilkan rasa manis seperti madu. Tak heran hampir semua kalangan menyukai cita rasanya.

Ubi ini memiliki tekstur yang lebih pulen dan lembut ketika dipanggang. Sebagai oleh-oleh, ubi cilembu bisa dibawa mentah maupun sudah diolah.

2. Opak Ketan

Ada beberapa jenis opak yang terkenal di Sumedang, di antaranya opak Conggeang dan opak Cimanggung. Keduanya terbuat dari sari kelapa yang dicampur dengan beras ketan dan menghasilkan tekstur tipis, gurih, dan renyah. Opak ini termasuk oleh-oleh yang paling banyak diminati.

3. Kadedemes

Kadedemes merupakan olahan kulit singkong yang dioseng. Singkong yang digunakan adalah singkong ubi kayu atau ketela pohon. Kulit singkong yang berwarna putih dicampur dengan bumbu, lalu dimasak menjadi oseng-oseng. Ini menjadi oleh-oleh yang sangat lezat untuk dimakan.

4. Oncom

Bagi yang sudah tak asing dengan oncom, ternyata di Sumedang ada oncom khas Sumedang. Oncom ini terbuat dari campuran ampas ketela dan juga kacang tanah. Hasilnya lebih gurih dan kenyal, berbeda dari jenis oncom pada umumnya yang terbuat dari ampas tahu.

5. Salak Bongkok

Di Sumedang, ada satu jenis salak bernama salak bongkok dengan cita rasanya yang khas. Salak bongkok memiliki rasa yang manis dan asam, serta terdapat sensasi menyegarkan saat disantap. Ukirannya pun lebih besar jika dibandingkan dengan salak umumnya.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Surabaya yang Terkenal

Dengan informasi di atas, mencari oleh-oleh khas Sumedang tak akan kebingungan lagi. Pastikan juga membeli produk yang ketahanannya sesuai dengan durasi perjalanan, agar kualitas tetap baik. (NAI)