6 Minuman khas Bengkulu yang Wajib Dicoba

Ilustrasi Minuman khas Bengkulu Sumber Unsplash/Dedy Andrianto

Provinsi Bengkulu yang juga dikenal sebagai Bumi Rafflesia memiliki beragam kekayaan kuliner. Selain makanan, terdapat minuman khas Bengkulu dengan cita rasa unik dan berbeda.

Bengkulu memiliki kebudayaan dan adat istiadat yang diwarnai tiga rumpun suku besar, yaitu suku Rejang, suku Serawai, dan suku Melayu. Suku-suku tersebut sangat berpengaruh pada kuliner khas di Bengkulu.

6 Minuman khas Bengkulu yang Sehat dan Alami

Ilustrasi Minuman khas Bengkulu Sumber Unsplash/Space_Cat

Tentu belum lengkap jika mengunjungi Bengkulu tanpa mencicipi minuman khasnya. Berikut ini adalah 6 minuman khas Bengkulu yang wajib dicoba, dan sayang untuk dilewatkan jika berkunjung ke sana.

1. Air Serabot

Diambil dari Profil Struktur, Bumbu dan Bahan dalam Kuliner Indonesia, Murdijati Gardjito, Galih Putri, Swastika Dewi, (2017:77), air serabot adalah minuman yang terbuat dari rebusan air jahe, gula kelapa, daun pandan, dan serai.

Umumnya, air serabot disajikan panas untuk menghangatkan tubuh. Bahan-bahan alami yang digunakan juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan.

2. Pokak

Pokak merupakan minuman tradisional Bengkulu yang diracik dari campuran jahe, kayu manis, daun jeruk, sereh, gula, dan rempah lainnya.

Kandungan beragam rempah yang dimilikinya memiliki berbagai manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

3. Teh Sle

Teh sle adalah minuman khas Bengkulu yang dibuat dari bahan dasar rempah-rempah, seperti kayu manis, jahe, dan kulit jeruk purut.

Teh Sle juga dapat dicampur dengan sari nanas untuk rasa asam dan segar. Untuk pemanisnya, dapat digunakan gula pasir, atau gula merah.

4. Sirup Kalamansi

Jeruk kalamansi merupakan varian jeruk yang banyak dihasilkan oleh perkebunan di Bengkulu. Sirup kalamansi adalah salah satu jenis olahan yang dihasilkan, serta memiliki cita rasa asam segar.

5. Kopi Bengkulu

Bengkulu dikenal sebagai penghasil kopi Robusta. Kopi Bengkulu memiliki cita rasa tajam, dengan ciri khas rasa sedikit pahit dan aroma yang kuat.

Beberapa jenis kopi Bengkulu yang terkenal antara lain Bengkulu ljen dan Bengkulu Simalungun.

6. Teh Oolong

Bengkulu memiliki beberapa perkebunan teh yang tersebar di wilayahnya. Salah satu hasil produksinya yang telah dikenal luas adalah teh oolong.

Jenis teh ini menggabungkan kualitas teh hitam dan teh hijau. Teh Oolong juga memiliki beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh.

Baca juga: 3 Minuman Khas Rembang yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Sana

Beberapa minuman khas Bengkulu, seperti kopi, teh, dan sirup dapat dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang. Produk tersebut dikemas secara aman dan cantik sebagai hantaran. (DIK)