9 Jenis Minuman Khas Sumatera Selatan yang Unik dan Layak Dicoba

Ilustrasi minuman khas Sumatera Selatan - Sumber: pixabay.com/acekreations

Bukan cuma makanan, ada beberapa minuman khas Sumatera Selatan yang ternyata unik dan wajib dicoba. Kekayaan bahan alami di wilayah Sumatera Selatan bisa menjadi sumber olahan makanan dan minuman yang menarik.

Berbagai jenis minuman, yang dulunya hanya sebagai kuliner rumahan, sekarang sudah bisa dinikmati oleh banyak orang. Baik wisatawan lokal maupun dari luar wilayah Sumatera Selatan.

Jenis Minuman Khas Sumatera Selatan yang Unik

Ilustrasi minuman khas Sumatera Selatan - Sumber: pixabay.com/ray_shrewsberry

Sumatera Selatan memiliki daya tarik yang cukup besar bagi para pecinta kuliner. Dengan keanekaragaman cita rasa dan bahan lokal yang khas, makanan dan minuman dari daerah ini mengajak untuk menjelajahi setiap sudut kelezatan budaya.

Inilah jenis-jenis minuman khas Sumatera Selatan yang unik dan sangat wajib untuk dicoba saat berkunjung ke sana.

1. Es Kacang Merah

Minuman ini adalah jenis pencuci mulut yang terbuat dari kacang merah yang direbus. Kacang merah tersebut lalu disajikan dengan campuran es serut, santan, gula, dan topping lain, seperti cincau, kolang-kaling, dan bubur sumsum.

2. Kopi Musi

Kopi khas Sumatera Selatan, tepatnya dari daerah Sungai Musi, terkenal dengan cita rasa khasnya. Biasanya, disajikan dalam bentuk kopi tubruk (kopi tarik) atau kopi tubruk manis.

3. Sekaya

Minuman tradisional yang terbuat dari gula aren yang dicampur dengan air dan es. Rasanya manis dan segar, cocok diminum saat cuaca panas.

4. Teh Secang

Teh secang adalah minuman yang digemari banyak orang di Palembang. Terbuat dari serutan atau irisan tipis kayu secang dan menimbulkan warna merah yang segar untuk dilihat dan dinikmati.

5. Cendol

Es cendol mungkin bisa ditemukan di daerah lain di Indonesia. tapi es cendol Sumatera Selatan biasa disajikan dengan porsi lebih besar. Selain itu, penyajiannya pun diberi tambahan es serut, bukan es batu seperti umumnya di daerah lain.

6. Es Sugus

Orang Palembang asli pasti mengenal minuman yang satu ini. Dikemas dalam botol dan memiliki beberapa varian rasa, es ini sempat menjadi minuman favorit banyak orang. Cara minumnya tinggal menambahkan es batu ke dalam gelas.

7. Kopi Besemah

Kopi Besemah adalah varietas kopi yang berasal dari daerah Besemah, Kabupaten OKU Selatan, Sumatera Selatan. Kopi ini memiliki ciri khas rasa yang unik, dengan sentuhan karamel, cokelat, dan sedikit keasaman yang seimbang.

8. Es Durian

Bagi pecinta durian, minuman khas Sumatera Selatan yang satu ini sangat layak untuk dicoba. Daging durian disajikan dengan campuran es dan kental manis, menciptakan minuman yang unik, lezat, dan kaya rasa.

9. Es Jagung

Es Jagung adalah hidangan pencuci mulut yang populer di Palembang. Minuman ini terbuat dari jagung manis yang direbus dan dipotong-potong, kemudian disajikan dalam mangkuk dengan tambahan es serut, susu kental manis, dan sirup.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Palembang selain Pempek yang Tak Kalah Lezatnya

Berdasarkan buku KULINER KHAS SUMATERA: Tradisi hingga Nilai Gizi, Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Lasuardi Permana, dkk (2022), salah satu minuman yang terkenal di Sumatera Selatan adalah kopi. Meskipun begitu, masih ada minuman lain yang khas dan unik.

Daftar minuman khas Sumatera Selatan yang unik dan layak dicoba tadi memberikan gambaran bahwa bukan hanya makanannya yang perlu dicicipi. Saat berkunjung ke sana, pastikan untuk mencoba berbagai minuman uniknya juga. (DNR)