15 Manfaat Brokoli Hijau dan Putih untuk Kesehatan Tubuh Manusia

Ilustrasi manfaat brokoli. Foto: Pixabay.com

Sayuran menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia, termasuk brokoli. Terdapat beragam manfaat brokoli bagi kesehatan, seperti mencegah pertumbuhan kanker dan memperbaiki sistem pencernaan.

Kandungan nutrisi baik yang terdapat di dalam brokoli, yaitu serat, protein, karbohidrat kompleks, air, mineral kalium, dan magnesium. Lebih lanjut, kandungan lain yang terdapat pada brokoli, yakni zink kalsium, fosfor, dan berbagai jenis vitamin.

Karena memiliki nutrisi dan manfaat, sayuran brokoli ini juga bisa diolah dengan berbagai cara supaya bisa dikonsumsi dengan nikmat. Kamu bisa mengolahnya dengan cara ditumis, dikukus, dipanggang, atau dibuat menjadi jus.

Manfaat Jus Brokoli

Melansir laman Healthline, mengonsumsi jus brokoli dan sayuran lainnya menjadi salah satu tren kesehatan yang tengah populer di kalangan masyarakat. Selain karena mudah disajikan, jus sayur juga mudah untuk dicerna oleh tubuh.

Bahkan kamu juga bisa mencampur beberapa sayuran dan buah untuk dibuat menjadi jus. Contohnya jus brokoli dan wortel yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Adapun manfaat jus brokoli dan wortel bagi kesehatan tubuh manusia, yaitu:

1. Mencegah penyakit jantung

Mengonsumsi jus brokoli dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan juga menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan demikian, jus brokoli bermanfaat untuk mencegah risiko penyakit jantung yang terjadi karena tingginya tekanan darah dalam tubuh.

2. Menjaga kesehatan mata

Manfaat jus brokoli dan wortel untuk mata ialah mencegah terjadinya penyakit mata degeneratif yang bisa menyerang pusat retina dan bagian mata yang diperlukan untuk penglihatan.

3. Mencegah diabetes

Manfaat jus brokoli untuk pria dan wanita selanjutnya ialah mencegah diabetes yang disebabkan oleh tingginya kadar gula di dalam tubuh.

Manfaat Sayur Brokoli

Ilustrasi manfaat brokoli. Foto: Pixabay.com

Selain ketiga manfaat di atas, masih ada manfaat brokoli bagi tubuh yang baik untuk kesehatan. Melansir dari Healthline, berikut ini manfaat dan kandungan sayur brokoli untuk tubuh:

1. Mengurangi peradangan

Manfaat brokoli untuk diet yang pertama ialah mengurangi peradangan pada jaringan dalam tubuh. Sebab, brokoli memiliki kandungan kaempferol dan flavonoid yang berfungsi mengurangi peradangan pada tubuh manusia.

2. Mendukung fungsi otak yang sehat

Manfaat brokoli bagi tubuh selanjutnya ialah mendukung fungsi otak yang sehat karena kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang terdapat di dalamnya.

Kebaikan tersebut juga bisa menjadi salah satu manfaat sayur brokoli untuk bayi dalam masa pertumbuhan.

3. Mencegah penuaan atau keriput pada kulit

Manfaat brokoli untuk wanita dan pria dewasa ialah mampu mencegah penuaan dan memperbaiki kerusakan kulit. Hal tersebut karena di dalam brokoli memiliki banyak kandungan antioksidan, salah satunya vitamin C yang bagus untuk kesehatan kulit manusia.

Manfaat Brokoli Hijau

Ilustrasi manfaat brokoli. Foto: Pixabay.com

Terdapat beragam jenis brokoli, salah satunya yang sering dikonsumsi sehari-hari ialah brokoli hijau. Mengutip dari laman resmi Universitas Airlangga, berikut ini manfaat brokoli hijau untuk kesehatan tubuh manusia:

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat brokoli hijau untuk ibu hamil ialah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu dan janin. Sebab, brokoli hijau mengandung vitamin C dan antioksidan yang bisa membentuk sistem imunitas tubuh yang kuat.

Dengan begitu, dapat membantu tubuh untuk melawan infeksi yang menyebabkan penyakit.

2. Meningkatkan kepadatan tulang

Tidak hanya baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, brokoli juga memiliki banyak manfaat bagi pertumbuhan bayi dan anak. Adapun manfaat brokoli hijau untuk bayi ialah meningkatkan kepadatan tulang pada saat pertumbuhan.

Brokoli hijau diketahui memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang tinggi. Kandungan tersebut bagus untuk menjaga kepadatatan tulang dan memperkuat tulang maupun sendi.

3. Melancarkan pencernaan

Kalau mengalami masalah pencernaan, kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi jus brokoli hijau. Manfaat jus brokoli hijau diperoleh dari kandungan serat dan air di dalam brokoli yang bisa merangsang gerakan usus untuk memperlancar pencernaan.

Manfaat Brokoli Putih

Ilustrasi manfaat brokoli. Foto: Pixabay.com

Bagi kalian yang masih asing dengan brokoli putih, sayuran tersebut dikenal sebagai kembang kol. Sayuran brokoli putih ini merupakan hasil persilangan Brassica oleracea bersama dengan brokoli, kol, kubis, dan varietas lainnya.

Seperi halnya brokoli hijau, terdapat juga manfaat sayur brokoli putih yang bagus untuk kesehatan. Melansir dari laman Healthline, berikut ini penjelasan manfaat brokoli putih untuk diet:

1. Mencegah kanker

Manfaat sayur brokoli putih ialah mampu mencegah pertumbuhan kanker di dalam tubuh. Hal ini karena brokoli putih dan hijau mengandung zat yang sama, yakni sulforafan yang bisa menurunkan risiko terkena penyakit kanker.

Kandungan tersebut juga bisa menjadi salah satu manfaat sayur brokoli untuk bayi supaya mencegah sel-sel kanker yang dapat berkembang selama masa pertumbuhan.

2. Menjaga berat badan

Manfaat brokoli selanjutnya ialah menjaga berat badan karena berfungsi sebagai pengganti kalori dalam tubuh. Selain itu, brokoli putih juga memiliki serat yang baik, sehingga memperlambat pencernaan dan meningkatkan perasaan kenyang.

Sebab itu, mengonsumsi brokoli baik untuk wanita yang sedang mengikuti program hamil (Promil). Manfaat brokoli putih untuk promil ialah menjaga kesehatan tubuh melalui berat badan yang ideal untuk persiapan kehamilan.

3. Menjaga nutrisi dalam tubuh

Manfaat brokoli putih untuk ibu hamil yang utama ialah menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh jika dikonsumsi dengan tepat.

Hal tersebut karena sayuran brokoli putih memiliki nutrisi yang cukup untuk kesehatan tubuh, seperti kalori, serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, kalium, asam pantotenat, dan mangan.

Manfaat Brokoli Rebus

Ilustrasi manfaat brokoli. Foto: Pixabay.com

Melansir dari laman Healthline, berikut ini kandungan dan manfaat brokoli rebus bagi tubuh manusia:

1. Vitamin dan mineral

Sayuran brokoli memiliki berbagai kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, yaitu vitamin C untuk kesehatan kulit, vitamin K1 untuk pembekuan darah, dan juga vitamin B9 untuk pertumbuhan jaringan dalam tubuh.

2. Kuersetin

Selain kandungan vitamin dan mineral, sayuran brokoli juga memiliki kandungan kuersetin yang bagus untuk menurunkan tekanan darah pada orang yang terkena darah tinggi.

3. Karotenoid

Brokoli putih dan hijau juga mengandung karotenoid yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegahnya dari penyakit.

(FNS)