15 Resep Kue Kering Lebaran yang Enak dan Simpel

Ilustrasi resep kue kering Lebaran. Foto: Pexels/Kate

Resep kue kering Lebaran biasanya dibutuhkan ketika bulan Ramadan menjelang hari raya. Kue kering menjadi salah satu santapan wajib saat perayaan Idulfitri bagi umat Islam.

Sudah menjadi tradisi, kue kering kerap menghiasi meja di rumah masing-masing muslim sebagai camilan ketika sanak saudara maupun orang terdekat bersilaturahmi pada momen hari raya.

Ada beberapa kue kering yang identik dengan Lebaran. Salah satu pilihan kue yang tak pernah terlewatkan adalah nastar. Meski demikian, saking seringnya dijumpai pada hari Lebaran, tidak sedikit orang yang merasa bosan dengan kue tersebut.

Mengenal Kue Kering Lebaran

Ilustrasi resep kue kering Lebaran. Foto: Pexels/陈 欣茹

Kue kering hingga saat ini menjadi salah satu santapan populer di Indonesia, terutama ketika merayakan hari-hari besar, seperti Lebaran Idulfitri.

Seiring berjalannya waktu, ada banyak varian kue kering yang dapat dibuat dan disediakan oleh umat muslim saat Idulfitri. Misalnya, kastengel dan putri salju.

Umumnya, kue kering dipilih sebagian besar orang sebagai kudapan wajib saat Lebaran karena merupakan camilan yang dapat tahan lama.

Mengutip dari buku Dasar-Dasar Pembuatan Roti dan Kue karya Heru Khaeruddin Umar (2023:54), kue kering adalah kue dengan kadar air minimal, sehingga dapat tahan disimpan lebih lama.

Karena jangka waktu penyimpanannya yang lama, khalayak sering kali menggunakan kue ini sebagai hampers atau bingkisan di hari-hari besar tertentu, termasuk Lebaran.

Terkait pembuatannya, kue kering terbuat dari berbagai bahan dasar, seperti tepung terigu, gula, mentega atau margarin, hingga telur.

Selain itu, kue ini juga dapat divariasikan dengan menambahkan cokelat, keju, kacang, atau selai untuk memberikan variasi rasa pada kue tersebut.

Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran

Ilustrasi resep kue kering Lebaran. Foto: Pexels/Lisa From Pexels

Mengutip dari buku Manis-Manis Club karya Dhila Suna, YouTube Chef Devina Hermawan, YouTube Atha Naufal, hingga YouTube Yuniar Loli Kitchen, berikut adalah resep rekomendasi kue kering Lebaran yang cocok disajikan sebagai suguhan tamu di rumah untuk memeriahkan suasana perayaan Idulfitri.

1. Resep Kue Nastar

Bahan-bahan:

Adonan nastar:

Selai nanas:

Olesan:

Langkah-langkah:

2. Resep Kue Kastengel Keju

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

3. Resep Kue Semprit

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

4. Resep Kue Choco Chip

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

5. Resep Kue Kacang

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

6. Resep Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

7. Resep Kue Pie Brownies

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

8. Resep Kue Cookies Coklat

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

9. Resep Kue Putri Salju

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

10. Resep Kue Palm Sugar

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

11. Resep Kue Babon

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

12. Resep Kue Kewuk atau Kue Garpu

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

13. Resep Kue Kuping Gajah

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

14. Resep Kue Keciput Wijen

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

15. Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

Demikianlah resep kue kering Lebaran yang enak dan simpel yang dapat dicoba khalayak di rumah. Namun, tetap sesuaikan takaran bahan dengan selera masing-masing. (SUCI)

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kue Kering Premium untuk Lebaran